Risotto al pesto con Thermomix

Preparación de Risotto al pesto con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa la albahaca al vaso del robot junto al ajo, 53 gramos de aceite, sal y los anacardos. Programa a
3. velocidad 10 / 5 segundos.
4. Baja con ayuda de una espátula los restos de las paredes y vuelve a programar a
5. velocidad 10 / 5 segundos.
6. Reserva el contenido del vaso en un recipiente y échale aceite de oliva por encima para que no se estropee.
7. A continuación, echa la cebolla pelada y programa a
8. velocidad 6 / 3 segundos.
9. Baja los restos de las paredes y vuelve a poner a funcionar el robot a
10. velocidad 6 / 3 segundos.
11. Añade el resto del aceite que no has usado y programa a
12. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
13. Coloca la mariposa y, a continuación, echa sal y el arroz. Programa a
14. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
15. Echa el vino por el bocal y programa a
16. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
17. Baja los restos de las paredes y echa el agua. Pon a funcionar el robot a
18. velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 10 minutos.
19. Añade el pesto reservado y el queso. Programa a
20. velocidad 1 / giro a la izquierda / 30 segundos.