1 platos thermomix

Arroz con bogavante con thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

Arroz con bogavante con thermomix
Uno de los platos mas deliciosos , uno de los arroces con mas seguidores, un marisco superior, si lo juntas todo tenemos nuestro plato de hoy

Este plato hacia tiempo que tenia ganas de hacerlo ya que es mi plato favorito, un arroz con bogavante para celebrar cualquir cosa, decir bueno es quedarse corto, es simplemente delicioso

Ingredientes de Arroz con bogavante con thermomix

Arroz con bogavante con thermomix

Arroz con bogavante con thermomix

– Un buen bogavante
– 250 gramos de arroz
– 250 gramos de gambas arroceras
– 100 gramos de tomate triturado
– Un litro de caldo de marisco
– Una cebolla mediana
– 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
– 4 dientes de ajo
– Una cucharada de pimentón dulce
– Sal
– Aceite de oliva virgen

Preparacion de Arroz con bogavante con thermomix : paso a paso

Dejaremos preparadas las gambas ya limpias sin piel ni cabeza y lavadas con agua fria

Empezamos troceando el bogavante, cortamos la cabeza en dos y el cuerpo en rodajas.

Pelamos la cebolla, el ajo y los tomates, y los pimientos y los echamos al vaso de la Thermomix, ( podemos usar tomate triturado )
troceamos: programamos 5 segundos a una velocidad 5 y reservamos

limpiamos bien el vaso.

Echamos las gambas peladas en nuestro vaso de thermomix, un chorreón de aceite de oliva virgen y el bogavante troceado.
Programamos esta vez a velocidad cuchara, con giro a la izquierda y temperatura varoma, durante un cuarto de hora.

Añadimos al vaso las verduras que habíamos reservado antes y volvemos a programar
velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma, pero esta vez 7-8 minutos.

Cuando le queden dos minutos a este programa, añadimos el pimentón dulce y dejamos acabar este programa.

Vertemos el caldo de marisco ( a poder ser caliente o templado )
ponemos la Thermomix a 100ºC, con giro izquierda y velocidad cuchara, durante unos 10-12 minutos.

Finalmente echamos el arroz al vaso, ( arroz tipo bomba es el que mejor queda )
mantenemos la misma programación durante unos 15 minutos esta vez.

Dejamos que repose el arroz 10 minutos

Suscribete ahora a nuestra newsletter y llevate el libro en PDF "20 recetas para Navidad con Thermomix"

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

2 Responses to Arroz con bogavante con thermomix

  1. Pingback: Arroz negro con thermomix - Recetas para Thermomix

  2. Pingback: Croquetas de Bogavante - Recetas para Thermomix

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video