Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Hoy os traemos un plato para chuparse los dedos, si lo hacéis triunfareis, una fideua con langostino y calamares Esta receta lleva fideos
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
una receta que con pocos ingredientes principales hacen un super plato
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
38 minutos
Tiempo Total
1 hora, 23 minutos
Ingredientes
- 800 gramos caldo de pescado (recomendado caldo aneto)
- 400 gramos anillas de calamares
- 100 gramos de chalota
- 100 gramos cebolla
- 2 dientes ajo
- 50 gramos aceite
- 100 gramos vino blanco
- 150 gramos tomate frito
- pimienta y sal
- 1 hoja laurel
- perejil picado
- 400 gramos fideuá
- Azafrán
- 15-20 langostinos pelados
Preparación
- Ponemos en nuestro vaso de thermomix la chalota, la cebolla, los ajos y el aceite y picamos
- 8 segundos / velocidad 6
- después con la espátula bajamos los trozos pegados en los laterales y sofreímos
- 8 minutos / Varoma / velocidad cuchara
- La añadimos las anillas de calamar y programamos
- 10 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
- echamos ahora a nuestro vaso el vino blanco y programamos sin el cubilete para que se evapore el alcohol
- 5 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
- en este momento le ponemos el tomate, el perejil, la hoja de laurel y los pimientos y programamos
- 10 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- echamos ahora los fideos de fideua y el azafrán y volvemos a programar
- 3 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara.
- añadimos el Caldo de pescado y programamos sin cubilete.
- 8 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- finalmente ponemos los langostinos y programamos sin cubilete.
- 2 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara
- Ponemos la fideua en una fuente para servir y le ponemos un trapo por encima y lo dejamos reposar entre 5 y 10 minutos antes de servir
Información Nutricional
Fideua de langostinos y calamares con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 268.04 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.71 g | 10.3% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 355.09 mg | 14.8% | |
| Carbohidratos totales 34.09 g | 11.4% | |
| Fibra Dietética 2.1 g | 8.4% | |
| Azúcares 2.77 g | ||
| Proteínas 15.51 g | ||
| Vitamina A 6.19 % | Vitamina C 9.99 % | |
| Calcio 6.68 % | Hierro 18.26 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
-
Montar nata con thermomix paso a paso
Aunque montar nata con thermomix pueda parecer una de las cosas mas sencillas, es fácil que al principio sea un quebradero de cabeza, pues es fácil que si no se… -
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix Una de mis tartas favoritas, serán los recuerdos de la niñez pero me encanta simple ya que se basa en… -
Migas con chorizo y panceta con thermomix
Migas con chorizo y panceta con thermomix Hoy traemos un plato contundente, de los no aptos para gente a dieta, pero que esta buenísimo [caption id="attachment_5703" align="aligncenter" width="640"] Migas con… -
30 cremas de verduras con Thermomix
Nada mejor para los días de frió que una buena cremita de verduras para acalorar el cuerpo, y una magnifica forma de comer verduras, base de nuestra dieta mediterránea [caption… -
Pollo al curry con Thermomix
Pollo al curry con Thermomix ¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa seguir leyendo y es que… -
Cómo picar carne con la Thermomix – Truco
A la hora de preparar un sinfín de recetas, tales como lasaña, albóndigas , hamburguesas, o un maravilloso steak tartare , se puede dar el caso de que necesites carne… -
20 recetas de lasaña con thermomix
una de las comidas q gustan a niños y adultos por igual es la pasta y dentro de la pasta la lasaña, se pueden hacer de verduras, de carne ,…
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas?
¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!
Los calamares son frescos o congelados?
El Paso 5 indica que hay que incorporar los pimientos? Cómo son, fresco en dados? De bote tipo morron? Qué cantidad?
Esta parte es un poco confusa. Me podríais ayudar a entenderla? Tiene una pinta estupenda!!!