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Tiramisú de menta y coco con Thermomix

Name: Tiramisú de menta y coco con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 105 gramos de leche de coco; 205 gramos de nata fría; Coco rallado; 55 gramos de chocolate negro troceado; 105 gramos de bizcochos partidos por la mitad; 12 hojas de menta lavadas; 255 gramos de mascarpone; 44 gramos de azúcar; 32 gramos de sirope de menta; 2 huevos

21 julio, 2021

El tiramisú os encanta en casa. Por este motivo os va a fascinar la receta que hoy os queremos enseñar a preparar: tiramisú de menta y coco con Thermomix.

Se trata de una versión exquisita y sorprendente de este postre que tiene su origen en Italia.

Tiramisú de menta y coco con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tiramisú de menta y coco con Thermomix

105 gramos de leche de coco
205 gramos de nata fría
Coco rallado
55 gramos de chocolate negro troceado
105 gramos de bizcochos partidos por la mitad
12 hojas de menta lavadas
255 gramos de mascarpone
44 gramos de azúcar
32 gramos de sirope de menta
2 huevos

Preparación de Tiramisú de menta y coco con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Pon la mariposa y luego echa la nata. Programa hasta que esté montada a
velocidad 3.
Quita la mariposa y reserva la nata en el frigorífico.
Lava y seca el vaso para, acto seguido, añadir la menta y el chocolate. Programa a
velocidad 8 / 5 segundos.
Reserva.
Vuelve a poner la mariposa y echa los huevos así como unos 40 gramos de azúcar. Programa a
velocidad 4 / 6 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 3 / 3 minutos.
En el paso anterior ve añadiendo el mascarpone y la nata.
Añade la menta y el chocolate. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 30 segundos.
Quita la mariposa.
En un cuenco mezcla el sirope y la leche de coco. Y en esta ve mojando los bizcochos que luego irás colocando en el fondo de una fuente hasta que le des forma a una primera capa. Echa luego una capa del contenido de vaso y coco rallado y vuelve a repetir luego la operación de los bizcochos, la del vaso y la del coco.
Cuando hayas completado el tiramisú, cubre esa fuente con papel film transparente y métela en el frigorífico hasta que vayas a servirlo.