Arroz emperatriz con Thermomix

Preparación de Arroz emperatriz con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. En un recipiente, echa el kirsch y luego las frutas confitadas.
3. A las cuchillas ponle la mariposa.
4. Al vaso del robot añade el azúcar glas y la nata. Programa hasta que se monte a
5. velocidad 3,5.
6. Vierte el contenido del vaso en un bol y este mételo en el frigorífico.
7. Echa al vaso el arroz, la sal, el palo de canela y unos 520 gramos de leche. Pon a funcionar la Thermomix a
8. velocidad cuchara / giro inverso / 90º / 35 minutos.
9. A continuación, añade la mitad del azúcar y programa a
10. velocidad cuchara / giro inverso/ 90º / 3 minutos.
11. Quita el palo de la canela y el contenido del vaso échalo a un recipiente, tras haber quitado la mariposa.
12. Después, echa al vaso la yema del huevo, el resto del azúcar, el azúcar avainillado, el huevo y el resto de la leche. Programa a
13. velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
14. Añade las hojas de gelatina, que previamente habrás hidratado, y programa a
15. velocidad 2 / 15 segundos.
16. Echa el contenido del vaso en el recipiente donde reservaste el arroz y mezcla todo bien. Asimismo, echa también hay la mezcla que tienes reservada con las frutas.
17. Deja que repose unos cuarenta minutos y pasado ese tiempo echa en el citado recipiente la nata montada. El recipiente mételo en el frigorífico y deja que esté allí unas cinco horas.