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Arroz Nelba con thermomix

Name: Arroz Nelba con thermomix
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para el arroz:; 350 gramos de arroz basmati; 800 gramos de agua; 2 dientes de ajo; Sal; 10 gramos de aceite de oliva virgen extra; Una pastillita de caldo de verduras (Opcional); Para el sofrito:; 3 zanahorias medianas; 1 cebolla mediana; 40 gramos de aceite de oliva extra; Para los Tropezones variados:; 3 huevos y sal al gusto (opcional); 10 lonchas finas de jamón ibérico para hacer un crujiente de jamón (opcional); 100 gramos jamón o pavo cortados en taquitos (opcional); 100 gramos de beicon en daditos o tiritas (opcional); 100 gramos de gambas peladas (opcional)

17 agosto, 2019

El verano época de vacaciones y diversión y de comidas fáciles, rápidas, ligeras y frescas, la receta que compartiremos a continuación no escapa de ello, es un Arroz Nelba con thermomix.

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1 arroz, zanahorias, cebolla y un buen sofrito y nuestra receta.. buenisima

2 Ingredientes de Arroz Nelba con thermomix

3 Preparación de Arroz Nelba con thermomix

arroz, zanahorias, cebolla y un buen sofrito y nuestra receta.. buenisima

arroz nelva thermomix

Arroz Nelba con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Arroz Nelba con thermomix

Para el arroz:

350 gramos de arroz basmati
800 gramos de agua
2 dientes de ajo
Sal
10 gramos de aceite de oliva virgen extra
Una pastillita de caldo de verduras (Opcional)

Para el sofrito:

3 zanahorias medianas
1 cebolla mediana
40 gramos de aceite de oliva extra

Para los Tropezones variados:

3 huevos y sal al gusto (opcional)
10 lonchas finas de jamón ibérico para hacer un crujiente de jamón (opcional)
100 gramos jamón o pavo cortados en taquitos (opcional)
100 gramos de beicon en daditos o tiritas (opcional)
100 gramos de gambas peladas (opcional)

Preparación de Arroz Nelba con thermomix

Comenzamos la preparación de este estupendo Arroz Nelba colocando en el vaso de la thermomix la cebolla y las zanahorias cortadas en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de cebolla y zanahorias trituradas que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, añada un poco de aceite de oliva extra y programe.
7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Una vez listo el sofrito, viértalo en un recipiente y reserve.
Por otro lado, en el mismo vaso de la thermomix sin necesidad de lavar, vierta los huevos y la sal al gusto programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
En cuanto estén listos los huevos, de inmediato programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Ahora, también reserve estos huevos batidos.
Una vez más en el vaso de la thermomix vierta aceite de oliva, ajo, la pastilla de caldo (tenga cuidado con la sal si añade una pastilla de caldo, ya que esta también contiene sal) y en el cestillo vierta la medida sugerida de arroz basmati, coloque el cestillo en posición y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 5.
Mientras se cocina el arroz, remueva de vez en cuando y por otro lado coloque en una fuente honda, el sofrito junto con los huevos (las gambas cocidas a su preferencia si es su caso).
Para hacer el crujiente de jamón, coloque las lonchas finas de jamón ibérico sobre un plato apto para microondas y sobre papel absorbente, superponga así varias capas de lonchas de jamón y papel, programe el microondas de 6 a 8 minutos a máxima potencia, cuidando que estas no se quemen.
Una vez listas retire con cuida córtelas en tiras y reserve.
Cuando esté listo el arroz viértalo en la fuente junto al sofrito y huevos mezcle bien, agregue el crujiente de jamón, mezcle, sirva y disfrute.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.77 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.73 g		11.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 439.97 mg		18.3%
Carbohidratos totales 31.37 g		10.5%
	Fibra Dietética 0.75 g	3%
	Azúcares 1.55 g
Proteínas 10.51 g

Vitamina A 19.93 %		Vitamina C 3.86 %
Calcio 3.07 %		Hierro 4.51 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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