Receta de pollo con salsa de tomate en la Thermomix

Sin lugar a dudas, uno de los platos más sencillos y que pueden hacer que tu familia u otros comensales que tengas en casa queden encantados es el que ahora te vamos a presentar. Gusta a todo el mundo. Nos estamos refiriendo a la receta de pollo con salsa de tomate en la Thermomix.

pollo con salsa de tomate en la Thermomix

¿Te animas a descubrirlo? Aquí te dejamos todo lo que necesitas saber para poder prepararlo cómodamente y de forma fácil.

Los ingredientes

Para unos 5 o 6 raciones de esta receta, necesitas comprar los siguientes ingredientes:

  • 5 o 6 muslos de pollo.

  • Varios dientes de ajo y 1 cebolla.

  • Aceite de oliva.

  • 2 hojas de laurel.

  • Un poquito de vino blanco.

  • 2 zanahorias.

  • Un poco de apio y de cilantro.

  • Varios tomates.

  • Sal y pimienta.

  • Agua.

  • Perejil.

  • 2 cucharadas de harina de arroz.

Receta paso a paso

Cuando ya hayas conseguido en tu supermercado o ultramarinos habitual todos esos productos, llega el momento de que te pongas el delantal y sigas estos pasos:

  • Comienza por echar el perejil en el robot de cocina para picarlo unos 10 segundos a velocidad 7. Después retíralo y resérvalo.

  • A continuación, vierte en la Thermomix el apio, la zanahoria, los ajos y la cebolla. Pícalo todo durante unos 3 segundos a velocidad 5. Después comprueba que está bien picado, si no es así vuelve a hacer el proceso para, acto seguido, añadirle aceite y saltearlo, a unos 100º C, durante unos 4 minutos y a velocidad 1.

  • Al resultado que has obtenido tendrás que proceder a añadirle el cilantro, la pimienta y los tomates. Cocínalo todo a la misma temperatura durante unos 3 minutos a velocidad 2.

  • El siguiente paso será añadirle el pollo y el laurel. Habrá que cocinarlo todo a 100º C durante un cuarto de hora aproximadamente. Pasado ese tiempo se le sumará el perejil, un poquito de agua y la harina de arroz. Así durante unos 3 minutos se cocinará todo a la misma temperatura y a velocidad 1.

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