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Concentrado de Tomate en cubitos

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Concentrado de Tomate en cubitos
Aquí le mostramos cómo preparar su propio concentrado de tomate en el Thermomix y tenerlo listo para cualquier otra receta.

Esta preparación le dará aproximadamente 700 gramos de concentrado de tomate natural garantizado sin conservantes

Concentrado de Tomate en cubitos

Concentrado de Tomate en cubitos

 

En lugar de la cesta de cocción, coloque el varoma en su Thermomix durante la cocción para evitar salpicaduras y desbordamientos. Si es necesario, al cocinar, baje la velocidad a 2.5

Modo de preparacion para Concentrado de Tomate en cubitos

1.Ponga 1 Kg de tomates picados y 10 gramos de sal en el Thermomix. Rocíe 1 minuto / velocidad 10 .

2.Agregue 1 Kg de tomates cortados en trozos en el Thermomix y pulverice 1 min / velocidad 10 .

3.Agrega la MARIPOSA THERMOMIX ® TM5 ( accesotio batidor de thermomix)

4.Cocine 80 min / Varoma / velocidad 3 con la canasta de cocción en lugar de la taza de medir en la tapa del recipiente para evitar salpicaduras y retire la batidora.

5.Da 2 golpes turbo programados en 1 seg .

6.Transfiera el contenido del Thermomix a bandejas de cubitos de hielo y reserve en el congelador.

 

ideales para muchsimos platos como para enfriar el gazpacho en verano y no aguarlo …. que os parece?

 


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2 Responses to Concentrado de Tomate en cubitos

  1. Lara says:

    Buena opción para conservar los tomates del huerto

  2. Isabel Morales says:

    No se entiende muy bién la explicación de la receta, en primer lugar dice 1kg. de tomate y 100gm. de sal en la Thermomix y ” rocie” vel. 10. Después vuelve a hablar de 1kg. de tomate. Supongo que está repetido, pero eso de ” rocie ” no se a que se refiere.

  3. Pingback: Camembert con tomates secos con thermomix - Recetas para Thermomix

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