Pastel de verano con thermomix

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Preparación de Pastel de verano con thermomix

1. Ponemos las barritas de cangrejo, la cebolla en trozos, las aceitunas negras y las hojas de lechuga y picamos todo
2. 5 segundos / velocidad 4
3. Añadimos el atun escurrido y 4 cucharadas de salsa alioli y programamos
4. 20 segundos / giro inverso / velocidad 2
5. sacamos el relleno y lo ponemos en un bol y reservamos
6. en un molde donde pondremos nuestro pastel lo untamos con salsa alioli por todos lados y vamos colocando las rebanadas de pan de molde en el fondo
7. despues ponemos la mitad del relleno encima y los extendemos proporcionalmente
8. ponemos otra capa de pan de molde encima
9. untamos con alioli y ponemos una capa de queso en lonchas y encima una capa de jamon cocido
10. le ponemos otra capital de alioli encima
11. y otra capa de pan de molde encima
12. ponemos el resto del relleno encima y los extendemos proporcionalmente
13. y otra capa de pan de molde encima
14. apretamos un poco el pastel para que se compacte y lo ponemos un par de horas en el frigorifico para que enfrie antes de comer
15. desmoldamos y lo ponemos en una bandeja
16. finalmente lo untamos bien por arriba con salsa alioli que lo cubra todo
17. y podemos decorar por encima con lo que deseemos ( unos pimiento de piquillo y unos tomates cortados le pueden venir muuy bien , pero cualquier cosas servira )
18. y nuestro pastel de verano estara listo