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Pastel de berenjena y atún con Thermomix

Pastel de berenjena y atún con Thermomix

Estás buscando un primer plato para sorprender a tus invitados a comer y aún no has dado con uno que te guste. Eso es porque no has conocido la receta que ahora vamos a enseñarte a preparar: pastel de berenjena y atún con Thermomix.

Pastel de berenjena y atún Thermomix

Pastel de berenjena y atún Thermomix

Se trata de una propuesta que no solo es saludable sino que se prepara de forma sencilla y que te va a permitir dejar a tus comensales con la boca abierta.

Pastel de berenjena y atún Thermomix

pastel de berenjena y atún con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española

pastel de berenjena y atún con Thermomix

Pastel de berenjena y atún Thermomix

Ingredientes

40 minutos
4 personas
225.06 kcal
    Para preparar este plato, debes reunir en tu cocina los siguientes productos:
  • 2 berenjenas grandes.
  • 3 latas de atún pequeñas.
  • 1 pimiento mediano.
  • 1 cebolla.
  • 1 ajo.
  • 510 gramos de tomate triturado.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • Queso para gratinar.
  • Sal, pimienta y orégano al gusto.

Preparación

Cook
40 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Cuando hayas comprado todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Pela la cebolla y el ajo para luego trocearlos.
  3. Pela la berenjena y hazla en láminas para dejarla colocada en el recipiente Varoma.
  4. Añade el ajo y la cebolla al vaso del robot y programa a
  5. velocidad 5 / 4 segundos.
  6. Añade el aceite y programa a
  7. velocidad 2 / temperatura varoma / 7 minutos.
  8. Vierte el pimiento troceado y el tomate. Pon a funcionar la Thermomix a
  9. velocidad 4 / 5 segundos.
  10. Después, pon el orégano, la pimienta y la sal al tiempo que pones el Varoma en su posición. Programa a
  11. velocidad 1 / temperatura varoma / 20 minutos.
  12. Quita el Varoma y al vaso añade el atún. Programa a
  13. velocidad 1 / 30 segundos.
  14. Después, en un recipiente de horno previamente engrasado, coloca una capa de berenjenas y por encima otra del contenido del vaso y así sucesivamente hasta que agotes los ingredientes. No te olvides de añadirle al final el queso para gratinar.
  15. Luego introduce ese recipiente en el horno, ya precalentado, y mantenlo durante unos quince o veinte minutos a 200º.

 

 



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