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Pastel de berenjena y atún con Thermomix

Name: pastel de berenjena y atún con Thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar este plato, debes reunir en tu cocina los siguientes productos:; 2 berenjenas grandes.; 3 latas de atún pequeñas.; 1 pimiento mediano.; 1 cebolla.; 1 ajo.; 510 gramos de tomate triturado.; 50 gramos de aceite de oliva.; Queso para gratinar.; Sal, pimienta y orégano al gusto.

4 mayo, 2019

Pastel de berenjena y atún con Thermomix

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1 Estás buscando un primer plato para sorprender a tus invitados a comer y aún no has dado con uno que te guste. Eso es porque no has conocido la receta que ahora vamos a enseñarte a preparar: pastel de berenjena y atún con Thermomix. Esta receta lleva atun

2 Ingredientes de pastel de berenjena y atún con Thermomix

3 Preparación de pastel de berenjena y atún con Thermomix

Estás buscando un primer plato para sorprender a tus invitados a comer y aún no has dado con uno que te guste. Eso es porque no has conocido la receta que ahora vamos a enseñarte a preparar: pastel de berenjena y atún con Thermomix. Esta receta lleva atun

Pastel de berenjena y atún Thermomix

Se trata de una propuesta que no solo es saludable sino que se prepara de forma sencilla y que te va a permitir dejar a tus comensales con la boca abierta.

pastel de berenjena y atún con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de pastel de berenjena y atún con Thermomix

Para preparar este plato, debes reunir en tu cocina los siguientes productos:

2 berenjenas grandes.
3 latas de atún pequeñas.
1 pimiento mediano.
1 cebolla.
1 ajo.
510 gramos de tomate triturado.
50 gramos de aceite de oliva.
Queso para gratinar.
Sal, pimienta y orégano al gusto.

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Preparación de pastel de berenjena y atún con Thermomix

Cuando hayas comprado todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Pela la cebolla y el ajo para luego trocearlos.
Pela la berenjena y hazla en láminas para dejarla colocada en el recipiente Varoma.
Añade el ajo y la cebolla al vaso del robot y programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 2 / temperatura varoma / 7 minutos.
Vierte el pimiento troceado y el tomate. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 4 / 5 segundos.
Después, pon el orégano, la pimienta y la sal al tiempo que pones el Varoma en su posición. Programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 20 minutos.
Quita el Varoma y al vaso añade el atún. Programa a
velocidad 1 / 30 segundos.
Después, en un recipiente de horno previamente engrasado, coloca una capa de berenjenas y por encima otra del contenido del vaso y así sucesivamente hasta que agotes los ingredientes. No te olvides de añadirle al final el queso para gratinar.
Luego introduce ese recipiente en el horno, ya precalentado, y mantenlo durante unos quince o veinte minutos a 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		225.06 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.39 g		20.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 368.13 mg		15.3%
Carbohidratos totales 11.29 g		3.8%
	Fibra Dietética 4.14 g	16.6%
	Azúcares 6.36 g
Proteínas 17.01 g

Vitamina A 8.44 %		Vitamina C 28.93 %
Calcio 19.02 %		Hierro 10.11 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

atun,

berenjenas

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de berenjena y atún con Thermomix

¿Qué aporta el atún a la receta?
El atún aporta sabor, textura y proteínas a la receta.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar esta receta?
No. Se puede preparar esta receta sin Thermomix, pero el resultado no será el mismo.
¿Qué otros tipos de vegetales se pueden añadir a la receta?
Se pueden añadir otros vegetales como champiñones, pimiento verde, zanahoria o cebolla.
¿Es necesario añadir aceite a esta receta?
No, no es necesario añadir aceite a esta receta.
¿Qué tipo de atún se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar atún enlatado en aceite de oliva.