El brócoli es un alimento realmente saludable que se recomienda incluir en la dieta de cualquier persona. Y una buena manera de hacerlo es a través de la receta que hoy queremos enseñarte a cocinar: brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix.
De esta manera, conseguirás un plato riquísimo con el que aportarás a tu organismo, entre otras cosas, una gran cantidad de vitaminas.
Brocoli crujiente con ajos thermomix
Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
25 minutos
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix
- 6 ajos pelados
- 510 gramos de brócoli
- 52 gramos de salsa de soja
- 42 gramos de aceite de oliva
- 52 gramos de vino blanco
- 42 gramos de azúcar moreno
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Preparación de Brócoli crujiente en salsa de ajos con Thermomix
- Lo primero será preparar la salsa. Para ello, echa el azúcar al vaso del robot y programa a
- velocidad 10 / 10 segundos.
- Después, añade los ajos y el aceite. Programa a
- velocidad 7 / 3 segundos.
- Baja los restos de las paredes con una espátula y vuelve a poner a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / 120º / 4 minutos.
- Añade el brócoli y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 2 minutos.
- A continuación, vierte el vino y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 3 minutos.
- Por último, añade la soja y pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.
Y aquí se acaba nuestro brócoli crujiente con salsa de ajos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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