Pestiños con thermomix
Contenido
Ocultar
Quien no ha probado en alguna ocasión este bollo o pastel, Plato típico en muchas casas por semana santa, pues es muy tipico en muchas comunidades autonomas y en muchas pastelerías durante todo el año, hablamos de los pestiños
Pestiños con thermomix
y siempre delicoso de comer, muy facil para hacer con la inestimable ayuda de nuestra thermomix
Pestiños con thermomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Ingredientes de Pestiños con thermomix
Para la masa:
- 260 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharada de ralladura de limón / naranja
- 75 gramos de aceite de oliva suave 0.4
- 3 clavos
- 1 anís en grano
- 75 gramos de vino de jerez
- 1 pizca de sal
Para la cobertura de miel:
- 200 gramos de miel
- 50 gramos de agua
Para freír:
- Aceite de girasol
- La cáscara de una naranja (para aromatizar el aceite de freir)
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Pestiños con thermomix
- Empezaremos echando en el vaso de nuestra thermomix el anis en grano, la ralladura de fruta, el clavo, y el aceite para aromatizar el aceite
- programamos 5 minutos/90º/ velocidad cuchara
- dejamos que la temperatura baje a 40º +-
- retiramos los clavos del vaso de thermomix y añadimos la harina, la levadura y el vino
- Programamos 5 segundos, velocidad 6.
- Toca amasar la mezcla para lo que programamos
- 5 minutos, velocidad espiga.
- La masa debe estar muy aceitosa por lo que deberia estar muy elastica y no pegajosa.
- Si estuviera pegajosa podemos añadirle un poquito de harina y volver a
- programar 1 minuto de espiga.
- Hacemos una bola, cubrimos con film transparente y dejamos reposar 30 minutos.
- Pasados 30 mintos volvemos al trabajo
- vamos a extender la masa y con un rodillo ( nosotros utilizamos una botella ) extendemos bien la masa en nuestra mesa y cortamos la masa en cuadrados de unos 6x6 cm
- y doblamos dos de sus esquinas hacia dentro y las pegamos con los dedos y una gotita de agua para que sellen bien.
- Ponemos ahora una sarten con el abundante aceite de girasol y con la piel de la naranja o el limon, hasta que caliente entonces retiramos la piel del citrico
- y ya podemos freir nuestros pestiños
- Es mejor no llenar mucho la sarten de nuestros pestiños `para poder darles la vuelta correctamente, tardaremos un poc mas pero nos quedaran mucho mejor
- al sacarlos los ponemos en un papel absorbente para retirar el exceso de aceite
- Preparación de la cobertura de miel Pestiños con thermomix:
- Ponemos en la vaso de nuestra thermomixla miel y el agua
- programamos 3 minutos / 60º/ velocidad cuchara.
- Echamos esta preparación en un recipiente hondo y amplio
- sumergiremos los pestiños de uno en uno y dejándolos escurrir en una rejilla.
Información Nutricional
Pestiños con thermomix
Raciones: 6
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 283.99 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 9.75 g | 15% | |
| Grasas Saturadas 1.35 g | 6.8% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 97.41 mg | 4.1% | |
| Carbohidratos totales 46.32 g | 15.4% | |
| Fibra Dietética 1.14 g | 4.6% | |
| Azúcares 20.79 g | ||
| Proteínas 3.69 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
feliz semana santa o que aproveche , depende de cuando decidas hacerlos 😉
esperamos tus comentarios
Preguntas frecuentes para la receta de Pestiños con thermomix
¿Qué son los Pestiños?
Los pestiños son una receta típica de la gastronomía española, típicamente navideña, que consiste en una masa de harina, huevo, azúcar y anís, frita en aceite de oliva.
¿Qué utilidad tiene usar un Thermomix para preparar Pestiños?
El Thermomix es una herramienta muy útil para preparar pestiños, ya que permite mezclar los ingredientes de forma rápida y homogénea, y también permite controlar la temperatura del aceite para freírlos de forma segura.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar Pestiños?
Los ingredientes para preparar pestiños con Thermomix son harina, huevo, azúcar, anís y aceite de oliva.
¿Se pueden preparar Pestiños sin Thermomix?
Sí, los pestiños también se pueden preparar sin Thermomix. En este caso, se necesita mezclar los ingredientes con una cuchara de madera y freírlos en una sartén con aceite de oliva.
¿Los Pestiños se pueden congelar?
Sí, los pestiños se pueden congelar después de freírlos. Se recomienda envolverlos en papel de aluminio y guardarlos en un recipiente hermético para conservarlos por más tiempo.
Es posible que tambien te interesen ...
hoy traemos una receta para aquellas personas que siguen una alimentación vegana, o simplemente para aquellos que quieren probar una ...
Con nuestra thermomix se pueden hacer todo tipo de recetas, y las personas que tienen una dieta vegana o vegetariana ...
Aquí os traemos un libro PDF gratuito , realizado por creativegan con cientos de recetas veganas de todos los tipos, ...
Cada vez son más las personas que apuestan por seguir una dieta donde no hay elementos de origen animal. Por ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
-
Lasaña de boletus y zanahorias thermomix
A continuación compartimos una rica manera de incorporar ingredientes poco comunices en el menú diario y así variar un poco, la mostramos en la receta de Lasaña de boletus y… -
Crema de calabaza con ravioli con thermomix
Una rica Crema de calabaza con ravioli con thermomix es un plato divino e ideal para entrar en calor y comer delicioso. Es una receta súper fácil y rápida pero… -
Flan de calabacín y zanahoria con thermomix
La receta que a continuación compartiremos es una buena opción para salir de lo convencional o para los acompañantes de nuestros platos de carne, pollo o pescado. podemos tomarlo de… -
crema 5 verduras thermomix
Con la llegada del otoño y el frio podemos almacenar muchas vitaminas y minerales con esta crema de 5 verduras El repollo carbohidratos, lípidos, proteínas y es rico en vitamina… -
Crackers de salvado con Thermomix
Si tienes invitados a comer en casa y estás confeccionando el menú que les vas a preparar, te puede resultar muy interesante la receta de hoy. Y es que te… -
leche de anacardos con thermomix
hoy traemos una receta ideal para gente que no consume lacteos y es una leche de anacardos, muy facil de hacer con nuestra thermomix una receta muy muy sencilla que… -
espaguetis con salsa de remolacha con thermomix
hoy traemos una receta que os sorprenderá, unos espaguetis con salsa de remolacha que le darán un color a tu plato y un sabor diferente y buenísimo un plato algo… -
Barritas de pan de pipas con Thermomix
Con tu robot de cocina puedes preparar aperitivos, primeros platos, postres e incluso bebidas. Pero también puedes preparar pan. Buena muestra de eso es la receta que ahora te presentamos:… -
Repollo con manzana con Thermomix
Te gusta cuidarte y eso supone que apuestas por preparar recetas que son muy saludables con verduras y frutas. Y precisamente una que te puede resultar interesante es la que… -
Arroz integral con acelgas y hongos con thermomix
Para salir un poco de lo convencional, compartimos a continuación una receta para quienes cuidan muy bien su figura o para aquellos amantes de los vegetales, me refiero a la… -
Hamburguesa de brócoli con vinagreta con Thermomix
Las verduras y hortalizas cuesta que las coman en casa. Por eso, lo que debes hacer es optar por platos que les resulten apetitosos y atractivos a tu familia. Y… -
Risotto de puerros y guisantes con thermomix
Al mejor estilo italiano, a continuación compartimos una deliciosa receta de Risotto de puerros y guisantes con thermomix, una estupenda combinación entre los puerros y los guisantes con el arroz.… -
Hamburguesa de tofu con Thermomix
Si eres vegetariano o vegano, te va a encantar la receta que hoy queremos darte a conocer en pro de tu alimentación equilibrada y sana: hamburguesa de tofu con Thermomix.… -
Hamburguesa de mijo con Thermomix
Si eres una persona que estás apostando por llevar adelante una alimentación vegetariana, te puede resultar muy interesante y apropiada la receta que ahora queremos proponerte: hamburguesa de mijo con… -
Garbanzos especiados con Thermomix
Garbanzos especiados con Thermomix Las legumbres son alimentos muy importantes que hay que incluir en la dieta en pro de conseguir llevar adelante una alimentación sana, completa y equilibrada. Por… -
Repollo con pimiento y calabacin con Thermomix
Repollo con pimiento y calabacín con Thermomix una verdura , rica , buena, y barata y un plato delicioso.. , bajo en calorias y con vitaminas A, C, hierro, magnesio,…
