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Pastel de judías verdes con thermomix

Name: Pastel de judías verdes con thermomix
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: ½ pimiento rojo; ½ cebolla; 2 dientes de ajo; 100 gramos de judías planas; 2 zanahorias pequeñas; 50 gramos de jamón picado; 1 patata mediana; 3 huevos; 2 lonchas de queso de fundir; 60 ml de leche evaporada; 1 pizca de comino molido; 1 pizca de pimienta molida; ½ cucharadita sal; Vinagre balsámico a gusto

30 marzo, 2020

Para variar un poco el aperitivo, incluso como plato de entrada en un elaborado menú, proponemos este Pastel de judías verdes con thermomix, Una receta muy fácil y rápida de hacer, y el resultado sorprenderá a más de uno.

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1 Ingredientes de Pastel de judías verdes con thermomix

2 Preparación de Pastel de judías verdes con thermomix

Pastel de judías verdes con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

33 minutos

Tiempo Total

33 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pastel de judías verdes con thermomix

½ pimiento rojo
½ cebolla
2 dientes de ajo
100 gramos de judías planas
2 zanahorias pequeñas
50 gramos de jamón picado
1 patata mediana
3 huevos
2 lonchas de queso de fundir
60 ml de leche evaporada
1 pizca de comino molido
1 pizca de pimienta molida
½ cucharadita sal
Vinagre balsámico a gusto

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Preparación de Pastel de judías verdes con thermomix

Comience la elaboración de este maravilloso Pastel de judías verdes con thermomix colocando en el vaso de la thermomix un poco de agua a hervir para cocinar la patata junto con las judías planas y las zanahorias, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
No debe pasar de cocción las verduras y la judías para que estas queden al dente, no muy suaves.
Escurra las judías y las verduras del vaso de la thermomix y reserve.
Lave y seque bien el vaso de la thermomix y disponga la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos dentro para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una espátula baje hacia las hojillas los restos de vegetales adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, luego agregue un poco de aceite y sofría, programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Luego, vierta la patata, zanahoria, y las judías cocidas de nuevo al vaso de la thermomix junto con la sal, pimienta y el comino y triture, programe.
10 segundos / Velocidad 10.
Posteriormente, añada los huevos batidos junto a la leche evaporada y programe.
10 segundos / Velocidad 5.
Una vez mezclados todos los ingredientes agregue el jamón picado en cubitos y con la ayuda de la espátula mezcle.
Vierta toda la mezcla en un molde de terrina rectangular o circular apto para horno, previamente engrasado. Sobre la superficie cubra con lonchas de queso de fundir.
De nuevo en el vaso de la thermomix agregue 1 litro de agua, coloque el molde dentro del recipiente varoma, tape y programe.
25 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Cuando esté cuajado el Pastel de judías verdes con thermomix, retire con cuidado del recipiente varoma, deje enfriar y desmolde. Como punto final para la decoración, vierta unos hilos de vinagre balsámico sobre Pastel de judías verdes con thermomix.
Este plato es una rica opción para un nutritivo desayuno o un espectacular plato de entrada.

Cantidad por Ración:
Calorías		138.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.94 g		10.7%
	Grasas Saturadas 3.25 g	16.3%
	Grasas Trans 0.12 g
Colesterol 100.28 mg		33.4%
Sodio 720.47 mg		30%
Carbohidratos totales 10.1 g		3.4%
	Fibra Dietética 2.07 g	8.3%
	Azúcares 4.5 g
Proteínas 9.3 g

Vitamina A 30.38 %		Vitamina C 54.93 %
Calcio 12.79 %		Hierro 5.59 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de judías verdes con thermomix

¿Qué tipo de judías verdes debo usar?
Puedes utilizar cualquier variedad de judías verdes para esta receta. Lo más común son las judías verdes tiernas o las judías verdes planas, pero también puedes experimentar con otras variedades.
¿Puedo sustituir algún otro ingrediente en esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta a tus preferencias o necesidades. Por ejemplo, si no te gusta el queso utilizado en la receta, puedes sustituirlo por otro tipo de queso que prefieras. También puedes añadir otros ingredientes como jamón o champiñones para darle un toque diferente.
¿Puedo hacer este pastel sin utilizar una Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta sin utilizar una Thermomix. Solo necesitarás un procesador de alimentos o una licuadora para picar las judías verdes y una batidora de mano para mezclar los ingredientes.
¿Puedo hacer este pastel de antemano?
Sí, puedes preparar este pastel de judías verdes con antelación. Puedes hacerlo unas horas antes de servirlo y guardarlo en el refrigerador. También puedes congelarlo y descongelarlo cuando lo necesites.
¿Puedo hacer variaciones en esta receta?
Sí, puedes hacer variaciones en esta receta para adaptarla a tus gustos. Puedes agregar otros ingredientes como bacon, cebolla caramelizada o hierbas frescas para darle un sabor diferente. También puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tu preferencia.