Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Preparación

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa sal y pimienta al solomillo para luego dorarlo por todos los lados en una sartén con aceite.
3. Una vez se temple el solomillo, envuélvelo en papel film y colócalo en el Varoma. Reserva.
4. Añade el aceite al vaso del robot junto al ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
5. velocidad 4 / 8 segundos.
6. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade la mantequilla. Programa a
7. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
8. Después, añade el vino, el agua, el zumo, el laurel, la canela así como un poco de pimienta y sal. Pon el Varoma en la Thermomix y ponlo a funcionar el robot a
9. velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
10. Corta el solomillo en rodajas y ponlo en la fuente o bandeja donde lo vayas a servir mientras que quitas el laurel del vaso y vuelves a programar a
11. velocidad 8 / 1 minuto.
12. Ya solo quedará echar el contenido del vaso por encima del solomillo.