carnes y pollo con Thermomix

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix.

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Se trata de una propuesta de fácil elaboración con la que conseguirás sorprender a tus invitados gracias al sabor tan estupendo de este plato.

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: carnes y pollo con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Ingredientes

56 minutos
6 personas
293.07 kcal
  • 1 kilo de solomillo de cerdo
  • 130 gramos de cebolla
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 160 gramos de zumo de naranja
  • 1 ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 30 gramos de mantequilla
  • Una pizca de canela
  • 100 gramos de vino blanco
  • 200 gramos de agua
  • 130 gramos de zanahoria

Preparación

Prep
33 minutos
Cook
23 minutos
Ready in
56 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Echa sal y pimienta al solomillo para luego dorarlo por todos los lados en una sartén con aceite.
  3. Una vez se temple el solomillo, envuélvelo en papel film y colócalo en el Varoma. Reserva.
  4. Añade el aceite al vaso del robot junto al ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
  5. velocidad 4 / 8 segundos.
  6. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade la mantequilla. Programa a
  7. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  8. Después, añade el vino, el agua, el zumo, el laurel, la canela así como un poco de pimienta y sal. Pon el Varoma en la Thermomix y ponlo a funcionar el robot a
  9. velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
  10. Corta el solomillo en rodajas y ponlo en la fuente o bandeja donde lo vayas a servir mientras que quitas el laurel del vaso y vuelves a programar a
  11. velocidad 8 / 1 minuto.
  12. Ya solo quedará echar el contenido del vaso por encima del solomillo.

Nutrition Facts

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 293.07 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.71 g 24.2%
Saturated Fat 4.72 g 23.6%
Trans Fat 0.15 g
Cholesterol 86.81 mg 28.9%
Sodium 97.97 mg 4.1%
Total Carbohydrate 5.76 g 1.9%
Dietary Fiber 0.81 g 3.2%
Sugars 3.27 g
Protein 28.67 g
Vitamin A 18.59 % Vitamin C 20.65 %
Calcium 2.74 % Iron 5.17 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/solomillo-de-cerdo-a-la-naranja-thermomix/



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