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Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Name: Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de solomillo de cerdo; 130 gramos de cebolla; 60 gramos de aceite de oliva; 160 gramos de zumo de naranja; 1 ajo; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto; 30 gramos de mantequilla; Una pizca de canela; 100 gramos de vino blanco; 200 gramos de agua; 130 gramos de zanahoria

maria merino 2 enero, 2020

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix. Esta receta lleva solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

Se trata de una propuesta de fácil elaboración con la que conseguirás sorprender a tus invitados gracias al sabor tan estupendo de este plato.

Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes

1 kilo de solomillo de cerdo
130 gramos de cebolla
60 gramos de aceite de oliva
160 gramos de zumo de naranja
1 ajo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
30 gramos de mantequilla
Una pizca de canela
100 gramos de vino blanco
200 gramos de agua
130 gramos de zanahoria

Preparación

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa sal y pimienta al solomillo para luego dorarlo por todos los lados en una sartén con aceite.
Una vez se temple el solomillo, envuélvelo en papel film y colócalo en el Varoma. Reserva.
Añade el aceite al vaso del robot junto al ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
velocidad 4 / 8 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade la mantequilla. Programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Después, añade el vino, el agua, el zumo, el laurel, la canela así como un poco de pimienta y sal. Pon el Varoma en la Thermomix y ponlo a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Corta el solomillo en rodajas y ponlo en la fuente o bandeja donde lo vayas a servir mientras que quitas el laurel del vaso y vuelves a programar a
velocidad 8 / 1 minuto.
Ya solo quedará echar el contenido del vaso por encima del solomillo.

Cantidad por Ración:
Calorías		293.07 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.71 g		24.2%
	Grasas Saturadas 4.72 g	23.6%
	Grasas Trans 0.15 g
Colesterol 86.81 mg		28.9%
Sodio 97.97 mg		4.1%
Carbohidratos totales 5.76 g		1.9%
	Fibra Dietética 0.81 g	3.2%
	Azúcares 3.27 g
Proteínas 28.67 g

Vitamina A 18.59 %		Vitamina C 20.65 %
Calcio 2.74 %		Hierro 5.17 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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