Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Numerosas son las recetas de carne que puedes preparar con tu robot de cocina. No obstante, sin lugar a dudas, una de las más exquisitas es la que ahora te queremos dar a conocer: solomillo de cerdo a la naranja Thermomix. Esta receta lleva solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Se trata de una propuesta de fácil elaboración con la que conseguirás sorprender a tus invitados gracias al sabor tan estupendo de este plato.
Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Personas
6
Tiempo de Preparación:
33 minutos
Tiempo de Cocción:
23 minutos
Tiempo Total
56 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de solomillo de cerdo
- 130 gramos de cebolla
- 60 gramos de aceite de oliva
- 160 gramos de zumo de naranja
- 1 ajo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 30 gramos de mantequilla
- Una pizca de canela
- 100 gramos de vino blanco
- 200 gramos de agua
- 130 gramos de zanahoria
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa sal y pimienta al solomillo para luego dorarlo por todos los lados en una sartén con aceite.
- Una vez se temple el solomillo, envuélvelo en papel film y colócalo en el Varoma. Reserva.
- Añade el aceite al vaso del robot junto al ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
- velocidad 4 / 8 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y añade la mantequilla. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
- Después, añade el vino, el agua, el zumo, el laurel, la canela así como un poco de pimienta y sal. Pon el Varoma en la Thermomix y ponlo a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
- Corta el solomillo en rodajas y ponlo en la fuente o bandeja donde lo vayas a servir mientras que quitas el laurel del vaso y vuelves a programar a
- velocidad 8 / 1 minuto.
- Ya solo quedará echar el contenido del vaso por encima del solomillo.
Información Nutricional
Solomillo de cerdo a la naranja Thermomix
Raciones: 6 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 293.07 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.71 g | 24.2% | |
| Grasas Saturadas 4.72 g | 23.6% | |
| Grasas Trans 0.15 g | ||
| Colesterol 86.81 mg | 28.9% | |
| Sodio 97.97 mg | 4.1% | |
| Carbohidratos totales 5.76 g | 1.9% | |
| Fibra Dietética 0.81 g | 3.2% | |
| Azúcares 3.27 g | ||
| Proteínas 28.67 g | ||
| Vitamina A 18.59 % | Vitamina C 20.65 % | |
| Calcio 2.74 % | Hierro 5.17 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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