Coles de bruselas con almejas con thermomix
Un plato de dieta y delicioso, unas coles de Bruselas con almejas al varoma en salsa verde, suena bien y sabe mejor…
un plato con muy pocas calorías, perfecto para dietas calóricas y lleno de fibra, además están deliciosas y el toque de las almejas le da un sabor buenísimo Esta receta lleva almejas
Coles de bruselas con almejas con thermomix
Coles de bruselas con almejas con thermomix
Personas
4
Cocina Española Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Varoma Thermomix Verduras con Thermomix
Ingredientes
- 1/2 kilo de coles de Bruselas congeladas
- 1/2 kilo de almejas frescas
- 150 gramos de caldo de pescado
- agua para cubrir las almejas (y algo más para disolver la maicena)
- 2 cucharadas de sal (y algo más para la salsa)
- 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva
- 50 gramos de vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
Preparación
Antes de empezar
- Ponemos las almejas en una cazuela con abundante agua y ponemos 2 cucharadas de sal para que suelten la arena, las dejamos un rato y despues reservamos
- Empezamos picando el perejil
- 5 segundos / velocidad 7 y reservamos en un bol
- Ponemos en nuestro vaso de thermomix los dos dientes de ajo y el aceite de oliva y picamos
- 3 segundos / velocidad 7
- despues sofreimos
- 3 minutos / 120ºC / velocidad 1
- Añadimos el vino blanco, quitamos el cubilete para dejar evaporarse el alcohol y programamos
- 2 minutos / Temperatura Varoma/ velocidad 1
- Mientras ponemos las almejas en el recipiente varoma y las aclaramos bien debajo del grifo, tapamos el recipiente varoma y reservamos
- Añadimos el caldode pescado y un poco de sal, ponemos el cestillo con las coles de bruselas y programamos
- 15 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 1
- Ponemos el recipiente varoma en su posicion y programamos
- 8 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 1
- Mientras tanto, en un bol, disuelva 1 cucharadita de maicena en 2 cucharadas de agua y reserve
- Retiramos el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta las coles en una fuente y añadimos las almejas y reservamos
- Añadimos la maicena disuelta en agua y programamos
- 2 minutos / 100°C / velocidad 2
- Añadimos el perejil picado y mezclamos
- 5 segundos / velocidad 3
- ponemos la salsa sobre las almejas y las coles de Bruselas y nuestro plato estara listo
Información Nutricional
Coles de bruselas con almejas con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 166.67 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.26 g | 9.6% | |
| Grasas Saturadas 0.95 g | 4.8% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 25.25 mg | 8.4% | |
| Sodio 1061.93 mg | 44.2% | |
| Carbohidratos totales 11.6 g | 3.9% | |
| Fibra Dietética 3.21 g | 12.8% | |
| Azúcares 1.93 g | ||
| Proteínas 15.72 g | ||
| Vitamina A 11.92 % | Vitamina C 119.0 % | |
| Calcio 7.24 % | Hierro 14.47 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
-
Montar nata con thermomix paso a paso
Aunque montar nata con thermomix pueda parecer una de las cosas mas sencillas, es fácil que al principio sea un quebradero de cabeza, pues es fácil que si no se… -
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix
Tarta de Chocolate y galleta, tarta de la abuela con thermomix Una de mis tartas favoritas, serán los recuerdos de la niñez pero me encanta simple ya que se basa en… -
Migas con chorizo y panceta con thermomix
Migas con chorizo y panceta con thermomix Hoy traemos un plato contundente, de los no aptos para gente a dieta, pero que esta buenísimo [caption id="attachment_5703" align="aligncenter" width="640"] Migas con… -
30 cremas de verduras con Thermomix
Nada mejor para los días de frió que una buena cremita de verduras para acalorar el cuerpo, y una magnifica forma de comer verduras, base de nuestra dieta mediterránea [caption… -
Pollo al curry con Thermomix
Pollo al curry con Thermomix ¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa seguir leyendo y es que… -
Cómo picar carne con la Thermomix – Truco
A la hora de preparar un sinfín de recetas, tales como lasaña, albóndigas , hamburguesas, o un maravilloso steak tartare , se puede dar el caso de que necesites carne… -
20 recetas de lasaña con thermomix
una de las comidas q gustan a niños y adultos por igual es la pasta y dentro de la pasta la lasaña, se pueden hacer de verduras, de carne ,…
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!
