postres con thermomix

Muffins sin gluten con thermomix

Muffins sin gluten con thermomix

Os traemos la receta de Muffins sin gluten realizada por Angela diaz cuevas en nuestro grupo de thermomix sin gluten, Unos muffins normalitos como estos, sin nada, podríamos decir, es una receta de base que todos debemos tener, porque partiendo de aquí ya les podemos meter lo que nos apetezca: arándanos, fresas, frambuesas, crema de cacao con avellanas, crema pastelera, crema de yogur…. y muchas cosas más. Por eso es tan importe tener una base buena, y esta receta los es

Muffins sin gluten con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: postres con thermomix, Thermomix Sin Gluten

Muffins sin gluten con thermomix

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
272.59 kcal
  • 210 gramos de harina de arroz
  • 70 gramos de almidón de maíz ( puede ser Maizena )
  • 150 gramos de azúcar
  • un sobre de levadura química en polvo
  • una pizca de sal
  • 250 gramos de yogur de almendras
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 40 gramos de leche de almendras
  • un chorrito de vainilla líquida.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Hacer nuestros muffins es muy sencillo, para empezar mezclamos todos los ingredientes sólidos, harinas, levadura, sal y azúcar y programamos
  2. 10 segundos / velocidad 10 ( guardamos en un bol )
  3. mezclado en el vaso de la thermomix el resto de ingredientes
  4. 30 segundos / velocidad 4
  5. Después mezclamos de nuevo el contenido con la harina y levaduras del bol y mezclamos
  6. 10 segundos / velocidad 4.
  7. ponemos el contenido en moldes de muffins y metemos en el horno precalentado
  8. 180°C / 30 minutos.
  9. Si quieres ponerle frutas puedes enharinarlas y ponerlas sobre la masa antes de meterlos en el horno.
  10. Si los quieres rellenar de alguna crema lo mejor es ponerla en una manga pastelera con boquilla pequeña e inyectarlo en el centro de cada muffins cuando salga del horno.

Nutrition Facts

Muffins sin gluten con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 272.59 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.27 g 15.8%
Saturated Fat 1.96 g 9.8%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 35.99 mg 12%
Sodium 58.53 mg 2.4%
Total Carbohydrate 40.96 g 13.7%
Dietary Fiber 1.58 g 6.3%
Sugars 16.2 g
Protein 4.72 g
Vitamin A 2.51 % Vitamin C 0.23 %
Calcium 4.66 % Iron 2.07 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/muffins-sin-gluten-con-thermomix/

receta: Angela diaz cuevas

 

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