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chuletillas de cordero al chilindron con thermomix

Name: chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Chuletas de cordero lechal; cucharadita de aceite de oliva virgen extra; Para la salsa; 75 gramos de vino blanco; 200 gramos cebolla; 1 tomate maduro; 1 pimiento rojo; 2 pimiento verde; 1 zanahoria; 1 diente de ajo; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 1 pastilla de caldo

27 octubre, 2018

Decía un abuelo del pueblo cuando yo era pequeño, que de la mar el mero y de la tierra el cordero…

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1 no le faltaba razón ya que el cordero es una delia en cualquiera de las muchas maneras que se puede preparar Esta receta lleva chuletillas de cordero

2 Ingredientes de chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix

3 Preparación de chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix

no le faltaba razón ya que el cordero es una delia en cualquiera de las muchas maneras que se puede preparar Esta receta lleva chuletillas de cordero

hoy traemos unas deliciosas chuletillas de cordero al chilindrón

chuletillas de cordero al chilindron con thermomix

chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix

Chuletas de cordero lechal
cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Para la salsa

75 gramos de vino blanco
200 gramos cebolla
1 tomate maduro
1 pimiento rojo
2 pimiento verde
1 zanahoria
1 diente de ajo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 pastilla de caldo

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Preparación de chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix

Vamos a empezar con la salsa, para eso empezaremos pelando la cebolla y partiendola en trozos
Pelamos el tomate, la zanahoria y los pimientos y los partimos también en trozos
Ponemos en nuestro vaso de thermomix todos los ingredientes que hemos troceado, ponemos loa 50 gramos de aceite de oliva virgen y programamos
10 segundos / velocidad progresiva 8
con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas
y programamos
10 minutos / 100ºC / velocidad 5
Añadimos el vino y la pastilla de caldo y dejamos abierto el cubilete
4 minutos / 100ºC / velocidad 5

Cantidad por Ración:
Calorías		191.53 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.01 g		21.6%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 306.06 mg		12.8%
Carbohidratos totales 12.75 g		4.3%
	Fibra Dietética 3.21 g	12.8%
	Azúcares 6.31 g
Proteínas 1.97 g

Vitamina A 21.59 %		Vitamina C 156.58 %
Calcio 3.32 %		Hierro 3.96 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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cordero

freímos en una sartén con el aceite muy caliente las chuletillas hasta dorarlas y las ponemos en una fuente, echando por encima nuestra salsa

Nuestras chuletillas de cordero al chilindrón con thermomix estarán listas

Preguntas frecuentes para la receta de chuletillas de cordero al chilindron con thermomix

¿Qué es el chilindron?
El chilindron es una salsa española típica de la región de La Mancha, hecha con tomate, ajo, perejil, cebolla y algunas especias.
¿Qué es la Thermomix?
La Thermomix es un robot de cocina multifunción que permite mezclar, amasar, triturar, cocer, emulsionar, etc.
¿Cuáles son los beneficios de comer cordero?
El cordero es una carne magra altamente nutritiva, rica en vitaminas B, hierro y proteínas. Además, contiene ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón.
¿Es difícil preparar la receta?
No, la receta es relativamente sencilla de preparar con la ayuda de la Thermomix, y los resultados son deliciosos.
¿Qué se puede acompañar con las chuletillas de cordero al chilindron?
Las chuletillas de cordero al chilindron se pueden acompañar con arroz, patatas, verduras o ensalada.