carnes y pollo con Thermomix

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Si en casa os gusta mucho la carne, os va a encantar la receta que ahora queremos daros a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a las carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix.

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Se trata de un plato de sabor exquisito, que se sustenta en una carne de calidad y que, además, es muy fácil de preparar.

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Carnes
Cuisine: Cocina española
Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Ingredientes

2 horas, 36 minutos
4 personas
352.32 kcal
  • 1,2 kilos de carrilleras ibéricas salpimentadas.
  • 140 gramos de vino tinto.
  • 220 gramos de cebolla.
  • 6 ajos.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • 1 hoja de laurel.
  • Sal, pimienta y tomillo seco al gusto.
  • 1 pimiento rojo seco.
  • Sal al gusto.
  • 60 gramos de aceite de oliva.
  • 200 gramos de agua.

Preparación

Prep
1 hora, 23 minutos
Cook
1 hora, 13 minutos
Ready in
2 horas, 36 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade al vaso del robot tanto el pimiento como los ajos pelados y la cebolla. Programa a
  3. velocidad 5 / 4 segundos.
  4. Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y añade el aceite. Programa a
  5. velocidad 1 / temperatura varoma / 12 minutos.
  6. Después añade el vino, sin tener el cubilete puesto. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 1 / temperatura varoma / 1 minuto.
  8. Vierte el agua y la pastilla de caldo. Programa a
  9. velocidad 10 / 30 segundos.
  10. Por último, añade el resto de ingredientes que faltan y programa a
  11. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 60 minutos.

Nutrition Facts

Carrilleras ibéricas al tomillo con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 352.32 kcal
% Daily Value*
Total Fat 34.86 g 53.6%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 82.36 mg 3.4%
Total Carbohydrate 2.14 g 0.7%
Dietary Fiber 0.35 g 1.4%
Sugars 0.77 g
Protein 5.92 g
Vitamin A 1.25 % Vitamin C 15.13 %
Calcium 1.03 % Iron 2.51 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/carrilleras-ibericas-al-tomillo-con-thermomix/



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