El arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen y se puede preparar de múltiples maneras. Y una de las más exquisitas es la que ahora te queremos presentar: risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix.
Se trata de un plato completo y de sabor maravilloso con el que dejarás boquiabiertos a todos tus comensales.
Risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix
Risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
37 minutos
Tiempo de Cocción:
27 minutos
Tiempo Total
1 hora, 4 minutos
Ingredientes de Risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix
- 110 gramos de queso ahumado
- 310 gramos de arroz para risotto
- 410 gramos de boniatos, pelados y troceados
- 35 gramos de tomates secos en aceites y ya escurridos
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cebolla
- Albahaca al gusto
- 44 gramos de aceite de oliva
- 610 gramos de agua
- 105 gramos de vino blanco
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Preparación de Risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso los tomates, la albahaca y el queso. Programa a
- velocidad 8 / 6 segundos.
- Reserva.
- Después echa la cebolla partida por la mitad y vuelve a programar a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade al vaso el aceite. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
- Después, echa el arroz y programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 3 minutos.
- A continuación, echa la sal, la pimienta, el boniato, el agua y el vino. Programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 20 minutos.
- Cuando vayas a servirlo, échale al risotto la mezcla reservada.
Y aquí se acaba nuestro risotto de boniato con queso ahumado Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso ahumado para esta receta?
Sí, puedes sustituir el queso ahumado por otro queso de tu elección que se derrita bien y tenga un sabor que combine con el boniato.
¿Se puede preparar el risotto de boniato con queso ahumado con Thermomix con antelación?
Sí, puedes preparar el risotto con antelación y recalentarlo antes de servir. Sin embargo, es mejor disfrutarlo recién hecho para obtener la mejor textura y sabor.
¿Se puede congelar el risotto de boniato con queso ahumado?
El risotto se puede congelar, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente al descongelarlo. Es recomendable congelarlo sin el queso y añadírselo al recalentar.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta de risotto de boniato con queso ahumado?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como champiñones, espinacas o nueces, según tus gustos y preferencias.
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