Parmentier de salchichas con Thermomix

Preparación

1. Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
2. Añade al vaso del robot tanto la cebolla como el aceite. Programa a
3. velocidad 4 / 4 segundos.
4. Con una espátula baja la cebolla que haya quedado en las paredes y vuelve a programar a
5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 4 minutos.
6. Después se añadirán las salchichas y se pondrá a funcionar la Thermomix a
7. velocidad 1/ temperatura Varoma / 4 minutos.
8. Se reserva todo lo que hay en el vaso en un bol.
9. A continuación, se coloca la mariposa en las cuchillas y se añade al vaso las patatas, la sal y la leche. Se programa a
10. velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
11. Luego, se añadirán la mantequilla y la pimienta. Se programará a
12. velocidad 3 / 30º.
13. En una fuente de horno se echará la mitad del puré de las patatas y sobre esa las salchichas para, a continuación, colocar el resto del puré. Se le echará queso rallado por encima y se meterá al horno, previamente precalentado a 180º. Se mantendrá hasta que el queso se dore.