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Parmentier de salchichas con Thermomix

Parmentier de salchichas con Thermomix

Numerosas son las recetas que puedes llevar a cabo para adecuar tu alimentación a la temporada de otoño. No obstante, una de las más exquisitas es la que ahora te vamos a proponer: parmentier de salchichas con Thermomix.

Se trata de una propuesta de origen francés, que toma como base la patata y que encanta a todo el mundo, tanto a pequeños como a adultos.

Parmentier de salchichas con Thermomix

Parmentier de salchichas con Thermomix

Parmentier de salchichas con Thermomix

parmentier de salchichas con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

parmentier de salchichas con Thermomix

Parmentier de salchichas con Thermomix

Ingredientes

35 minutos
4 personas
266.39 kcal
    Para poder preparar esta receta que te indicamos, concretamente para obtener dos raciones, debes reunir los siguientes productos:
  • 310 gramos de salchichas sin piel.
  • 510 gramos de patatas ya peladas y cortadas en trozos.
  • 200 mililitros de leche.
  • 50 gramos de cebolla.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • 30 gramos de aceite de oliva.
  • 70 gramos de queso rallado para gratinar.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cook
35 minutos
Ready in
35 minutos
  1. Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, procede a seguir estos pasos:
  2. Añade al vaso del robot tanto la cebolla como el aceite. Programa a
  3. velocidad 4 / 4 segundos.
  4. Con una espátula baja la cebolla que haya quedado en las paredes y vuelve a programar a
  5. velocidad 1 / temperatura Varoma / 4 minutos.
  6. Después se añadirán las salchichas y se pondrá a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad 1/ temperatura Varoma / 4 minutos.
  8. Se reserva todo lo que hay en el vaso en un bol.
  9. A continuación, se coloca la mariposa en las cuchillas y se añade al vaso las patatas, la sal y la leche. Se programa a
  10. velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
  11. Luego, se añadirán la mantequilla y la pimienta. Se programará a
  12. velocidad 3 / 30º.
  13. En una fuente de horno se echará la mitad del puré de las patatas y sobre esa las salchichas para, a continuación, colocar el resto del puré. Se le echará queso rallado por encima y se meterá al horno, previamente precalentado a 180º. Se mantendrá hasta que el queso se dore.

Nutrition Facts

parmentier de salchichas con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 266.39 kcal
% Daily Value*
Total Fat 19.45 g 29.9%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 369.37 mg 15.4%
Total Carbohydrate 13.54 g 4.5%
Dietary Fiber 1.51 g 6%
Sugars 2.52 g
Protein 10.05 g
Vitamin A 7.25 % Vitamin C 21.7 %
Calcium 9.26 % Iron 5.29 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/parmentier-de-salchichas-con-thermomix/

 

 



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