Arroces y patatas con thermomix

Paella valenciana con Thermomix

Paella valenciana con Thermomix

Si te encanta disfrutar de la gastronomía española y no dudas en preparar desde un cocido hasta un gazpacho, te va a gustar la receta que hoy queremos darte a conocer.

En concreto, te vamos a enseñar a preparar paella valenciana con Thermomix.

aunque en paellas habrás visto de todo tipo, de marisco, de verduras de pollo o mixtas, hoy traemos la receta original de la paella valenciana, que se basaba en un arroz humilde que se hacia en la zona de la albufera con pollo, conejo y arroz principalmente

Se trata de uno de los platos más identificativos de la cocina de nuestro país, tanto a nivel nacional como internacional, y seguro que consigues sorprender a tus comensales con esta paella que les hará chuparse los dedos.

Paella valenciana con Thermomix

Paella valenciana con Thermomix

Paella valenciana con Thermomix

paella valenciana con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: arroz y patatas
Cuisine: paella valenciana con Thermomix

paella valenciana con Thermomix

Paella valenciana con Thermomix

Ingredientes

4 personas
305.75 kcal
    Para poder elaborar una paella para tres o cuatro personas necesitas los siguientes productos:
  • 300 gramos de arroz.
  • 250 gramos de conejo en trozos.
  • 800 gramos de agua.
  • 260 gramos de pollo troceado.
  • 150 gramos de tomate natural triturado.
  • 100 gramos de aceite de oliva.
  • 25 gramos de alubias blancas.
  • 190 gramos de judías verdes.
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • media cucharadita de azafrán (colorante).
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Cuando hayas conseguido reunir todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade el aceite al vaso del robot y programa a
  3. velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
  4. A continuación, hay que añadir el conejo y programar a
  5. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 10 minutos.
  6. El siguiente paso será añadir la sal, el tomate y las judías. Pon a funcionar la Thermomix a
  7. velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.
  8. Añade tanto el agua como el pimentón y programa a
  9. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.
  10. El siguiente paso será añadir el garrofón, el colorante, el arroz y las alubias. Programa a
  11. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.

Nutrition Facts

paella valenciana con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 305.75 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.6 g 24%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 65.8 mg 2.7%
Total Carbohydrate 27.81 g 9.3%
Dietary Fiber 1.46 g 5.8%
Sugars 1.35 g
Protein 13.03 g
Vitamin A 2.42 % Vitamin C 7.09 %
Calcium 2.73 % Iron 8.59 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/paella-valenciana-con-thermomix/

 

 



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