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Potaje de repollo con Thermomix

Name: Potaje de repollo con Thermomix
Prep time: 44 min
Cook time: 34 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 320 gramos de repollo troceado; 120 gramos de garbanzos cocidos; 60 gramos de taquitos de jamón serrano; 2 cebolletas troceadas; 350 gramos de carne de pollo troceada; Un poquito de perejil fresco; 30 gramos de aceite de oliva; Media cucharadita de pimentón molido; 600 gramos de caldo de cocido; 3 ajos pequeños; 130 gramos de zanahoria troceada; Media cucharadita de pimentón; Una pizca de pimienta

10 abril, 2021

Si eres una persona a la que le encantan los platos tradicionales, como el cocido, te va a resultar muy apetecible la receta que ahora nos ocupa: potaje de repollo con Thermomix.

Se trata de un plato muy completo que aporta al organismo fibra, vitaminas y minerales.

Potaje de repollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

44 minutos

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo Total

1 hora, 18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Potaje de repollo con Thermomix

320 gramos de repollo troceado
120 gramos de garbanzos cocidos
60 gramos de taquitos de jamón serrano
2 cebolletas troceadas
350 gramos de carne de pollo troceada
Un poquito de perejil fresco
30 gramos de aceite de oliva
Media cucharadita de pimentón molido
600 gramos de caldo de cocido
3 ajos pequeños
130 gramos de zanahoria troceada
Media cucharadita de pimentón
Una pizca de pimienta

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Preparación de Potaje de repollo con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso los ajos, las cebolletas, el aceite y el perejil. Programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 8 minutos.
Acto seguido, añade el jamón, el repollo y la zanahoria. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 5 minutos.
Después, añade la carne, los garbanzos, el comino, la pimienta, el pimentón y el caldo de cocido. Si consideras oportuno puedes echar algo más de caldo o incluso de agua. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		230.6 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.52 g		14.6%
	Grasas Saturadas 1.84 g	9.2%
	Grasas Trans
Colesterol 50.83 mg		16.9%
Sodio 532.16 mg		22.2%
Carbohidratos totales 15.63 g		5.2%
	Fibra Dietética 3.78 g	15.1%
	Azúcares 5.46 g
Proteínas 20.74 g

Vitamina A 22.9 %		Vitamina C 40.57 %
Calcio 5.85 %		Hierro 10.9 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

carne de pollo,

garbanzos cocidos,

repollo

Y aquí se acaba nuestro potaje de repollo con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Potaje de repollo con Thermomix

¿Puedo usar otra variedad de repollo en lugar del repollo blanco para esta receta?
Sí, puedes utilizar repollo crespo, lombarda o cualquier otra variedad de repollo que prefieras.
¿Se puede hacer este potaje de repollo en una olla convencional en lugar de usar Thermomix?
Sí, puedes seguir los mismos pasos adaptándolos para una olla convencional, aunque el tiempo de cocción puede ser diferente.
¿Puedo agregar otras verduras o ingredientes a este potaje de repollo?
Sí, puedes añadir zanahorias, patatas, chorizo u otros ingredientes de tu elección para personalizar el potaje a tu gusto.

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