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Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Con la receta que hoy compartiremos le daremos un estilo algo mexicano al aperitivo. En este caso por ser unas Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix.

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: picoteo
Cuisine: Española

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
279.04 kcal
    Para el relleno de aguacate:
  • 350 gramos de pulpa de aguacate
  • 25 gramos de zumo de limón
  • 1 pizca de pimienta molida
  • ½ cucharadita de sal
    Para el relleno de pavo:
  • 500 gramos de filetes de pechuga de pavo sin piel, cortados en tiras
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 10 gramos de jengibre fresco o ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 ramita de menta fresca (opcional), solo las hojas
  • 3 limas (Zumo y ralladura)
  • 1 cucharadita de sal
    Montaje
  • 6 tortillas de trigo
  • 100 gramos de lechuga cortada en juliana

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Para comenzar debe lavar, retirar la piel y cortar en tiras los  filetes de pechugas de pavo. Agréguelas al un bol y tape, puede ser con papel film.
  2. Lo siguiente es retirar la piel de las limas, utilizando un rallador, luego exprima todo el jugo a las mismas y reserve tanto la piel como el zumo.
  3. Por otro lado, coloque en el vaso de la thermomix el ajo a triturar programe.
  4. 5 segundos / Velocidad 5
  5. Con la ayuda de la espátula, baje los restos de ajo triturado que se han adherido al vaso de la thermomix, luego agregue la medida de aceite junto al jengibre, la mente, un toque de sal, la ralladura y el zumo de lima, programe.
  6. 10 segundos / Velocidad 7
  7. Vierta esta maridada en el bol donde tiene las tiras de pechuga de pavo y mezcle bien, asegúrese que todas las tiras queden bien impregnadas de sabor. Reserve por un par de horas.
  8. Al tener las tiras de pechuga de pavos completamente impregnadas de sabor, vierta todo el contenido del bol en el vaso de la thermomix  y programe.
  9. 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
  10. Una vez cocida las tiras de pechuga de pavo, retírelas del vaso de la thermomix y viértala en una fuente con tapa, reserve.
  11. En el mismo vaso de la thermomix añada el aguacate, un poco de sal, pimienta y el zumo de limón, programe.
  12. 30 segundos / Velocidad 5

Informacion Nutricional

Calorías: 279.04 kcal
Grasa: 16.91 g
Carbohidratos: 18.39 g
Proteína: 14.23 g
Fibra: 3.21 g
Azúcar: 1.2 g
Sodio: 691.76 mg

Nutrition Facts

Quesadillas de pavo y aguacate con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 279.04 kcal
% Daily Value*
Total Fat 16.91 g 26%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 691.76 mg 28.8%
Total Carbohydrate 18.39 g 6.1%
Dietary Fiber 3.21 g 12.8%
Sugars 1.2 g
Protein 14.23 g
Vitamin A 2.23 % Vitamin C 8.67 %
Calcium 6.47 % Iron 10.87 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/quesadillas-pavo-aguacate-thermomix/

Como resultado obtendrá una apetitosa crema de aguacate lista para untar.

Para servir, coloque 3 tortillas de trigo sobre una bandeja o mesa de trabajo, y reparta en ellas la crema de aguacate el guiso de pavo y las lechugas cortadas en tiras, coloque encima otra tortilla de trigo.

Corte cada quesadilla en 4 porciones y así quedan listas para degustar.

No os olvidéis dejar vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!

 

 



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