Sencilla y exquisita. Así es como podemos definir a la receta que ahora te vamos a dar a conocer y que podrás preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Nos estamos refiriendo a la de champiñones al ajillo con la Thermomix.
Sigue leyendo y descubrirás cómo elaborar este plato que hará las delicias de todos.
Lo primero es que en la cocina de casa reúnas los siguientes productos, que te permitirán obtener unas cuatro raciones de la receta:
4 ajos
500 gramos de champiñones limpios y laminados.
Sal al gusto.
40 gramos de aceite de oliva.
Media cebolla
1 poco de vino blanco
Una pizca de pimentón dulce y otra pizca de pimentón picante.
Preparación
Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Pela la cebolla y los ajos y córtalos en trozos.Lava a fondo los champiñones.
Añade el aceite al vaso del robot, que programarás a
velocidad 1 y temperatura Varoma durante unos 5 minutos.
A continuación, añade la cebolla y los ajos en el vaso y programa la Thermomix a la misma velocidad y temperatura que en el paso anterior pero 8 minutos.
El siguiente paso será que coloques
la mariposa a las cuchillas al robot
y añadas los champiñones junto a un poco de sal. Programa a
velocidad cuchara, temperatura Varoma, giro a la izquierda durante 12 minutos.
Después, a través del bocal de la Thermomix vierte los dos tipos de pimentón y también el vino blanco. Deberás ponerla a la misma temperatura y velocidad que en el paso anterior, pero durante unos 3 minutos.
Y ya está. Tendrás listos unos exquisitos champiñones al ajillo.
Informacion Nutricional
Calorías:
130.55 kcal
Grasa:
10.47 g
Grasa saturada:
1.46 g
Carbohidratos:
7.39 g
Proteína:
4.36 g
Fibra:
1.63 g
Azúcar:
3.19 g
Sodio:
19.43 mg
Nutrition Facts
Champiñones al ajillo con la Thermomix
Serves 0
Amount Per Serving
Calories
130.55 kcal
% Daily Value*
Total Fat10.47 g
16.1%
Saturated Fat 1.46 g
7.3%
Trans Fat
Cholesterol
0
Sodium19.43 mg
0.8%
Total Carbohydrate7.39 g
2.5%
Dietary Fiber 1.63 g
6.5%
Sugars 3.19 g
Protein4.36 g
Vitamin A
Vitamin C
Calcium
Iron
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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Donde dice “poner las cuchillas al robot” quiero entender que será la mariposa.
efectivamente tienes toda la razon , ya lo hemos cambiado muchas gracias