Pollo de la abuela con thermomix
Es muy rico revivir los sabores que desde niños estábamos acostumbrados a disfrutar, es por ello en esta receta les mostramos como preparar un Pollo de la abuela con thermomix.
Pollo de la abuela con thermomix
Sin más, manos a la obra.
Pollo de la abuela con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
36 minutos
Tiempo Total
1 hora, 21 minutos
Ingredientes de Pollo de la abuela con thermomix
Para la preparación del arroz:
- 180 gramos de arroz
- 200 gramos de agua
- 100 gramos de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de perejil
- 1 pastilla de caldo sin gluten
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 molde plumcake o 6 flaneras individuales
Para la preparación del pollo:
- 1000 gramos de pollo cortado en trocitos
- 200 gramos de champiñones 1 cebolla grande
- 300 gramos de tomate triturado
- 100 gramos de zanahoria
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo grande
- 50 gramos de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Quizas te puede interesar tambien ...Tabla de calorias de los alimentos
Os traemos la tabla de las calorías de los alimentos para que los interesados en la información ca...
Preparación de Pollo de la abuela con thermomix
- Comenzamos la preparación de esta receta haciendo el caldo, coloque en el vaso de la thermomix para triturar la pastilla de caldo, el ajo y el perejil, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- De inmediato agregue el aceite de oliva, el vino blanco y el agua, programe.
- 15 segundos / Velocidad 6.
- Reserve este caldo unos minutos y continúe la preparación.
- Ahora, de nuevo en el vaso de la thermomix, coloque la cebolla, el pimiento, el ajo y la zanahoria a triturar, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Luego, añada los tomates triturados junto con el aceite de oliva y un poco de sal, programe.
- 8 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Una vez finalizado la cocción del sofrito vierta el pollo cortado en trozos y un poco de pimienta, programe.
- 8 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Mientras se cocina el pollo coloque en el molde plumcake o en las flameras individuales el arroz y caldo previamente reservado (si usa las flameras las porciones será de 30 gramos de arroz y 50 gramos de caldo). Colóquelos en el recipiente varoma.
- Cuando la cocción del pollo haya terminado, ubique el recipiente varoma en su lugar, tape y programe.
- 8 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Para finalizar, vierta los champiñones sobre el guiso de pollo, previamente lavados y cortados en láminas y programe.
- 12 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Información Nutricional
Pollo de la abuela con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 287.45 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 18.17 g | 28% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 184.22 mg | 7.7% | |
| Carbohidratos totales 14.15 g | 4.7% | |
| Fibra Dietética 1.06 g | 4.2% | |
| Azúcares 2.03 g | ||
| Proteínas 15.29 g | ||
| Vitamina A 13.3 % | Vitamina C 32.78 % | |
| Calcio 2.77 % | Hierro 8.07 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Una vez todo listo, sirva, desmoldando el arroz de las flameras o sirviendo una porción en cada plato y sobre el arroz servir el guiso de pollo.
Espero os haya gustado este estupendo Pollo de la abuela con thermomix.
Buen provecho, pueden dejar vuestros comentarios más abajo y ¡Hasta la próxima receta!
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
