Pechugas de pollo en salsa con thermomix
Pechugas de pollo en salsa con thermomix
Como siempre nuestro grupo de thermomix es una fuente de recetas gracias a los mas de 114.000 seguidores que tiene, y esta deliciosa receta nos la ha traido Lidia Fernandez, unas deliciosas Pechugas de pollo en salsa con thermomix Esta receta lleva pechugas de pollo
Pechugas de pollo en salsa con thermomix
Pechugas de pollo en salsa con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes
- 6 filetes de pechuga de pollo o pavo
- 6 lonchas de jamón cocido
- 3 lonchas de queso
- 2 dientes ajo
- manojo perejil
- 10 gramos aceite
- sal
- pimienta
Salsa:
- 60 gramos tomate nat. triturado
- 80 gramos vino blanco
- 150 gramos cebolla
- 4 dientes ajo
- 150 gramos pimiento rojo
- 25 gramos aceite
- 250 gramos agua
- 1 hoja laurel
- sal
- pimienta
Preparación
- Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix los ajos, el perejil, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y pimienta y programamos
- 5 segundos / velocidad 5
- untamos bien los filetes de pechuga con los ingredientes recien picados y lo rellenamos con 1/2 loncha de jamos y de queso, enrrollamos y vamos colocando los rollitos en la bandeja varoma
- una vez hechos todos los rollitos, Reservamos
- para la Salsa:
- Ponemos en nuestro vaso el pimiento en trozos, los ajos y la cebolla y programamos
- 2 segundos / velocidad 5
- añadimos el aceite y sofreimos todo
- 10 minutos / tempetarura varoma / velocidad cuchara
- agregamos el tomate y volvemos a sofreir
- 3 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
- Añadimos ahora el vino blanco, el agua , salpimentamos y ponemos el laurel, colocamos el recipiente varoma y programamos
- 25 minutos / temperatura Varoma / giro izquierda / velocidad 2
- por ultimo ponemos los rollitos en una olla, quitamos el laurel y trituramos la salsa
- 25 segundos / velocidad 8
- despues volcamos en la olla junto con los rollitos y cocemos 5 minutos a fuego lento
- volcar los rollitos en una fuente cubrir con la salsa y gratinar en el horno 5 minutos.
Información Nutricional
Pechugas de pollo en salsa con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 335.18 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 23.16 g | 35.6% | |
| Grasas Saturadas 9.45 g | 47.3% | |
| Grasas Trans 1.17 g | ||
| Colesterol 84.85 mg | 28.3% | |
| Sodio 161.76 mg | 6.7% | |
| Carbohidratos totales 2.25 g | 0.8% | |
| Fibra Dietética 0.52 g | 2.1% | |
| Azúcares 0.73 g | ||
| Proteínas 27.24 g | ||
| Vitamina A 4.27 % | Vitamina C 23.26 % | |
| Calcio 6.31 % | Hierro 13.26 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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