Pechugas de pollo en salsa con thermomix

Preparación

1. Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix los ajos, el perejil, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y pimienta y programamos
2. 5 segundos / velocidad 5
3. untamos bien los filetes de pechuga con los ingredientes recien picados y lo rellenamos con 1/2 loncha de jamos y de queso, enrrollamos y vamos colocando los rollitos en la bandeja varoma
4. una vez hechos todos los rollitos, Reservamos
5. para la Salsa:
6. Ponemos en nuestro vaso el pimiento en trozos, los ajos y la cebolla y programamos
7. 2 segundos / velocidad 5
8. añadimos el aceite y sofreimos todo
9. 10 minutos / tempetarura varoma / velocidad cuchara
10. agregamos el tomate y volvemos a sofreir
11. 3 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
12. Añadimos ahora el vino blanco, el agua , salpimentamos y ponemos el laurel, colocamos el recipiente varoma y programamos
13. 25 minutos / temperatura Varoma / giro izquierda / velocidad 2
14. por ultimo ponemos los rollitos en una olla, quitamos el laurel y trituramos la salsa
15. 25 segundos / velocidad 8
16. despues volcamos en la olla junto con los rollitos y cocemos 5 minutos a fuego lento
17. volcar los rollitos en una fuente cubrir con la salsa y gratinar en el horno 5 minutos.