Soutzoukakia: albóndigas turcas en salsa de arroz con Thermomix

Preparación de Soutzoukakia: albóndigas turcas en salsa de arroz con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Echa la cebolla y el ajo al vaso. Programa a
3. velocidad 7 / 3 segundos.
4. Después, echa el aceite y programa a
5. velocidad 2 / 100º / 3 minutos.
6. Acto seguido, echa la sal, la pimienta, el comino y el pan rallado. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 7 / 10 segundos.
8. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
9. Echa la carne picada y el vino. Programa a
10. velocidad 4 / 5 segundos.
11. Vierte el contenido del vaso en un bol. Reserva.
12. Limpia y seca el vaso para, acto seguido, preparar la salsa.
13. Echa todos los ingredientes de la salsa, a excepción del arroz y del agua. Programa a
14. velocidad 6 / 10 segundos.
15. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes. Echa el agua y en el cestillo coloca el arroz pon a funcionar el robot a
16. velocidad 3 / 100º / 30 minutos.
17. Mientras tanto, con la carne reserva dale forma a las albóndigas. Estas ponla en el Varoma.
18. Cuando esté listo el arroz, resérvalo y haz lo mismo con la salsa.
19. Coloca el Varoma en la Thermomix y programa a
20. velocidad 2 / temperatura Varoma / 10 minutos.
21. Ya solo quedará servir las albóndigas con el arroz y la salsa.