Ingredientes de Crema de patata y zanahoria con Olla GM
700 gramos zanahorias
1 puerro
350 gramos patatas
1 cebolla
1 diente de ajo
50 ml de leche
600 ml de agua
aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta blanca
1 pastilla de caldo pollo
Preparación de Crema de patata y zanahoria con Olla GM
para empezar nuestra receta lavaremos bien las zanahorias el puerro y pelaremos las patatas
cortamos el puerro en rodajas ( solo la parte blanca la verde la desechamos ) y pelamos las zanahorias y cortamos en trozos las patatas
ponemos en la cubeta aceite de oliva Virgen, somos un poco generosos, y programamos
*menú plancha / *
en cuanto valiente le ponemos el puerro el ajo y la cebolla y sofreímos
después ponemos la zanahoria y las patatas cortadas, junto con un poquito de pimienta y sal, le ponemos la pastilla de caldo y ponemos el agua, después programamos
menú guiso / 10 minutos / 140 °C
cuando termine despresurizamos y después abrimos la tapa
ponemos el contenido en una fuente o bol y le añadimos la leche
trituramos todo con una batidora para que nos quede una crema o puré a nuestro gusto
probamos y rectificamos sal y pimienta si fuera necesario
y nuestra receta de crema de patata y zanahoria con nuestra olla GM estará lista
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