hoy tenemos una receta ideal para estos días de fría y que entra muy bien se trata de una crema de patata y zanahoria realizada con nuestra Olla GM
una receta muy facilita de hacer y con un sabor maravilloso, un primer plato de lujo
Crema de patata y zanahoria con Olla GM
Crema de patata y zanahoria con Olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes de Crema de patata y zanahoria con Olla GM
- 700 gramos zanahorias
- 1 puerro
- 350 gramos patatas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 ml de leche
- 600 ml de agua
- aceite de oliva virgen extra
- Sal
- pimienta blanca
- 1 pastilla de caldo pollo
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Preparación de Crema de patata y zanahoria con Olla GM
- para empezar nuestra receta lavaremos bien las zanahorias el puerro y pelaremos las patatas
- cortamos el puerro en rodajas ( solo la parte blanca la verde la desechamos ) y pelamos las zanahorias y cortamos en trozos las patatas
- ponemos en la cubeta aceite de oliva Virgen, somos un poco generosos, y programamos
- *menú plancha / *
- en cuanto valiente le ponemos el puerro el ajo y la cebolla y sofreímos
- después ponemos la zanahoria y las patatas cortadas, junto con un poquito de pimienta y sal, le ponemos la pastilla de caldo y ponemos el agua, después programamos
- menú guiso / 10 minutos / 140 °C
- cuando termine despresurizamos y después abrimos la tapa
- ponemos el contenido en una fuente o bol y le añadimos la leche
- trituramos todo con una batidora para que nos quede una crema o puré a nuestro gusto
- probamos y rectificamos sal y pimienta si fuera necesario
- y nuestra receta de crema de patata y zanahoria con nuestra olla GM estará lista
Preguntas frecuentes para la receta de Crema de patata y zanahoria con Olla GM
¿Puedo utilizar otro tipo de patatas para esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de patatas que prefieras. Sin embargo, es recomendable usar patatas de textura harinosa para lograr una crema más suave.
¿Se puede sustituir la zanahoria por otro vegetal?
Sí, puedes experimentar con otros vegetales como calabaza o calabacín si lo deseas, aunque ten en cuenta que cambiará ligeramente el sabor final de la crema.
¿Es necesario pelar las patatas y zanahorias antes de cocinar?
Sí, se recomienda pelar tanto las patatas como las zanahorias antes de cocinarlas para lograr una textura más suave y homogénea en la crema.
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