postres con thermomix

Espuma rápida de frutas congeladas

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando…

Espuma rápida de frutas congeladas
Que no os espante el nombre de esta receta, el hecho que sea una espuma no piense que es una preparación muy elaborada o de técnicas culinarias muy precisas, no para nada, se sorprenderá lo fácil, ligero y económico que resulta este fresquito postre.

¿Y de qué estoy hablando? Pues de una espuma de frutas congeladas muy rica y con la ayuda de nuestra potente thermomix, quedará alucinante.

Escoja su fruta favorita, en este post escogimos la piña pero realmente queda muy bien con higos, con fresas, con cualquier fruta. Además, este postre es muy completo por su aporte en vitamina y proteínas

Espuma rápida de frutas congeladas

Espuma rápida de frutas congeladas

Así que disponga de los ingredientes, que son pocos además, aliste la thermomix, colóquese el delantal y ¡a cocinar!

Ingredientes para hacer Espuma rápida de frutas congeladas

100 gramos de azúcar
300 gramos de piña congeladas (o la fruta de su preferencia)
EL  zumo de un limón
2 claras de huevo
Hojas frescas de hierbabuena

Utensilios:
Mariposa
Espátula 

Elaboración de la Espuma rápida de frutas congeladas

Lo primero que nos va ayudar nuestra thermomix a hacer es la azúcar glass, esta azúcar hecha polvo va a permitir que la mezcla quede muy suavecita sin ningún tipo de grumo o textura.

Agregue en el vaso de la thermomix 300 gramos de azúcar, tape bien y programe.
10 segundos / Velocidad 10 

Luego, agrega la piña congeladas y el zumo del limón, este último con el fin de que no se oxide la fruta, programe.
20 segundos / Velocidad progresiva 5-10

Con la ayuda de la espátula empuje hacia abajo los restos de la mezcla de las paredes del vaso de la thermomix.

Con cuidado, coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix, y agregue las claras de huevo, separadas una a una y con cuidado de que no se cuele algo de la yema, porque impediría que las claras levanten, programe.
2 minutos / Velocidad 4

Puede servir y decorar como usted quiera ya que esta preparación puede dar para mucho, nosotros sugerimos, servir en copas de helado o en vasos bajos y decore con un poco de hojas frescas de hierbabuena.

Una decoración muy simple y sencilla para un postre delicado y exquisito que, a los niños en especial les van a encantar.

¡Que lo disfrutéis! Esperamos vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta con Thermomix!

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video