Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
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La merluza es uno de los pescados más saludables y más adecuados para comer tanto por adultos como por niños. Precisamente por ese motivo, a continuación, te proponemos aprender a elaborar merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix. Esta receta lleva merluza
Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
Se trata de un plato sencillo, sabroso y que permite aportar al organismo no solo proteínas sino también vitaminas e incluso hierro.
Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
Personas
8
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes de Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
- 220 gramos de chirlas limpias.
- 300 gramos de gambas crudas y peladas.
- 8 rodajas de merluza.
- 2 ajos.
- 130 gramos de cebolla.
- 6 ramas de perejil fresco.
- 200 gramos de agua.
- 50 gramos de aceite de oliva.
- 12 gramos de harina.
- Sal y pimienta al gusto.
- 120 gramos de vino blanco.
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Preparación de Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
- Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Añade al vaso la cebolla, los ajos y el aceite. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Baja los restos de las paredes con una espátula y después vuelve a programar a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 7 minutos.
- Después, hay que añadir el vino y poner a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 1 minuto.
- A continuación, verter la sal, el agua y la pimienta mientras las chirlas se ponen en la bandeja del Varoma así como la merluza. Colocar el Varoma en su correcta posición en la Thermomix y programar a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 15 minutos.
- Quita el Varoma y llena a la mitad el cubilete con agua y harina. Al vaso añadir las gambas y el perejil troceado. Programa a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 7 minutos.
- Ya solo quedará emplatar colocando las rodajas de merluza y por encima de esta verter la salsa, las chirlas y las gambas.
Información Nutricional
Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
Raciones: 8 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 234.35 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 2.24 g | 3.4% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 170.93 mg | 7.1% | |
| Carbohidratos totales 0.27 g | 0.1% | |
| Fibra Dietética 0.02 g | 0.1% | |
| Azúcares 0.05 g | ||
| Proteínas 49.84 g | ||
| Vitamina A 4.01 % | Vitamina C 4.95 % | |
| Calcio 4.66 % | Hierro 6.08 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Merluza en salsa verde con chirlas y gambas con Thermomix
¿Es difícil preparar esta receta?
No, esta receta es muy sencilla de preparar con la ayuda de un Thermomix.
¿Es necesario usar gambas para la receta?
No, es posible preparar esta receta sin gambas si así lo deseas.
¿Es una receta saludable?
Sí, esta receta es muy saludable ya que se prepara con alimentos naturales y pocos aditivos.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar esta receta?
No, esta receta se puede preparar sin el uso de un Thermomix, aunque el resultado puede variar.
¿Se puede sustituir la merluza por otro pescado?
Sí, puedes sustituir la merluza por cualquier otro pescado que desees.
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