carnes y pollo con Thermomix

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Si hay algo que amamos los que nos gusta comer carne son las costillas de cerdo, una carne muy tierna  que se deshace en el paladar. La receta que hoy compartimos son unas Costillas de miel y mostaza con thermomix. Si, una atrevida combinación de sabores pero que les aseguro quedará genial.

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Tomen nota de los ingredientes y de la preparación realmente es muy fácil de preparar. Un gusto que puede darse de vez en cuando.

Lo único que debe tener en cuenta son los tiempos de cocción, ya que para obtener un bien resultado, una carne suave y tierna, la cocción debe ser lenta. La cocción está dividida en dos partes, con la thermomix y en el horno.

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Costillas de miel y mostaza con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española
Costillas de miel y mostaza con thermomix

Ingredientes

1 hora, 40 minutos
4 personas
254.66 kcal
  • 1000 gramos de costillas de cerdo separadas las
  • 80 gramos de miel
  • 50 gramos de mostaza de Dijon
  • 20 gramos de mostaza a la antigua
  • 800 gramos de agua
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Prep
55 minutos
Cook
45 minutos
Ready in
1 hora, 40 minutos
  1. Lave muy bien las costillas y agregue sal y pimienta al gusto, reserve por unos minutos.
  2. Vierta la medida de agua en el vaso de la thermomix, una vez salpimentadas las costillas, Colóquelas dentro de una bolsa de asar y a su vez vierta la miel, la mostaza de Dijon y la mostaza antigua.
  3. Cierre bien la bolsa y mueva muy bien para que todas las costillas queden impregnadas con los sabores de las mostazas y miel.
  4. Ponga la bolsa de asar dentro del recipiente varoma, ubique el recipiente varoma en su posición, tape y programe.
  5. 40 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  6. Unos minutos antes de que finalice el tiempo de cocción en la thermomix, pre caliente el horno a 250°C.
  7. Una vez pasado el tiempo de cocción en la thermomix, con cuidado vierta las costillas y todos los jugos que ha soltado en una bandeja para hornear.
  8. Hornee por 10 minutos a 250°C. Al pasar los 10 minutos, retire deje reposar un par de minutos y sirva.

Nutrition Facts

Costillas de miel y mostaza con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 254.66 kcal
% Daily Value*
Total Fat 19.7 g 30.3%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 138.07 mg 5.8%
Total Carbohydrate 5.85 g 2%
Dietary Fiber 0.25 g 1%
Sugars 5.53 g
Protein 13.13 g
Vitamin A 0.03 % Vitamin C 0.08 %
Calcium 1.87 % Iron 4.9 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/costillas-de-miel-y-mostaza-con-thermomix/



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