Macarrones con tomate y carne picada con thermomix

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Preparación de Macarrones con tomate y carne picada con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta deliciosa receta de Macarrones con tomate y carne picada con thermomix vierta en el vaso de la thermomix a trocear la cebolla, el chorizo y el bacón, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5
3. Una vez picada la cebolla y con la ayuda de la espátula baje los restos adheridos a las paredes y a la tapa de vaso hacia las cuchillas, luego vierta el aceite y disponga a sofreír, programe.
4. 7 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1
5. Al estar listo el sofrito de cebolla, añada la carne picada, la sal y la pimienta. Mezcle bien con la espátula y luego coloque la mariposa en su posición, programe.
6. 5 minutos/ Temperatura 100° / Velocidad cuchara
7. Para continuar, vierta el tomate frito hida, sin quitar la mariposa, programe
8. 5 minutos/ Temperatura 100° / Velocidad cuchara
9. Para cocer la pasta tiene dos opciones de acuerdo a su disposición de tiempo, de manera convencional en una olla en la estufa a la vez que se hace el guiso o cocinar la pasta en el vaso de la thermomix, reservando el guiso de carne en un recipiente por unos minutos.
10. Precaliente el horno a 200°C
11. Cuando todo esté cocido, vierta los macarrones en una bandeja refractaria de horno, vierta el guiso de carne y mezcle todo muy bien, espolvoree el queso por encima e introduzca en el horno 5-7 minutos a 200°C o hasta que el queso se funda y esté dorado.