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Ensalada templada de bacalao con Thermomix

Name: Ensalada templada de bacalao con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 52 gramos de aceite de oliva; 310 gramos de bacalao fresco en su punto de sal; 1 cucharadita de miel; 1 tomate pelado y troceado; Sal y pimienta molida al gusto; 1 cebolleta troceada; 1 cucharada de vinagre de Módena; 1 cucharadita de mostaza; 1 pepino pelado y troceado; El zumo de medio limón; 2 patatas peladas y cortadas en rodajas; 500 gramos de agua

20 junio, 2022

El bacalao se puede comer frito, al horno o en salsa, pero también a través de un plato tan exquisito como el que hoy queremos enseñarte a preparar: ensalada templada de bacalao con Thermomix.

Se trata de una receta nada complicada y muy sabrosa que, además, destaca por ser muy completa.

Ensalada templada de bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

1 hora, 3 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: ensaladas con thermomix

Ingredientes de Ensalada templada de bacalao con Thermomix

52 gramos de aceite de oliva
310 gramos de bacalao fresco en su punto de sal
1 cucharadita de miel
1 tomate pelado y troceado
Sal y pimienta molida al gusto
1 cebolleta troceada
1 cucharada de vinagre de Módena
1 cucharadita de mostaza
1 pepino pelado y troceado
El zumo de medio limón
2 patatas peladas y cortadas en rodajas
500 gramos de agua

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Preparación de Ensalada templada de bacalao con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el agua al vaso del robot y pon a funcionar este a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Pon las patatas con un poco de sal en el Varoma y este colócalo en la Thermomix. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Pon el bacalao, con la piel hacia arriba, en la bandeja del Varoma y esta en el robot. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Reserva las patatas y el bacalao.
Limpia el vaso y añade al mismo el resto de ingredientes que no has usado para elaborar la vinagreta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 3 segundos.
Ahora queda emplatar el bacalao, las patatas, el pepino, la cebolleta y el tomate y aderezarlos con la vinagreta mezclándolo todo bien.

Etiquetas

bacalao,

pepino,

tomate

Y aquí se acaba nuestra ensalada templada de bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada templada de bacalao con Thermomix

¿Qué tipo de bacalao es mejor utilizar para la ensalada templada?
Es recomendable utilizar bacalao desalado y desmigado para esta receta.
¿Se puede sustituir el bacalao por otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar otros tipos de pescado blanco firme en lugar del bacalao si lo prefieres.
¿Es necesario utilizar Thermomix para hacer esta ensalada templada?
No es imprescindible, pero la Thermomix facilita el proceso de preparación de la receta.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la ensalada templada de bacalao?
Sí, puedes personalizar la receta agregando ingredientes como aceitunas, tomates cherry u otros vegetales de tu preferencia.

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