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Lasaña de brócoli con Thermomix

Name: Lasaña de brócoli con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 12 placas de lasaña; 310 gramos de brócoli en ramilletes; 110 gramos de jamón york troceado; 2 ajos; Sal y pimienta negra molida al gusto; 100 gramos de mozzarella ya rallada; 400 gramos de nata para cocinar; 110 gramos de cebolla troceada; 55 gramos de nueces troceadas; 32 gramos de aceite de oliva; 75 gramos de queso parmesano rallado; 250 gramos de queso ricota; 250 gramos de agua

3 julio, 2020

En casa hay a algunos miembros de tu familia a los que les cuesta comer mucho verdura. En ese caso, te puede interesar la receta que hoy te proponemos porque les resultará muy apetecible y no se negarán a tomarla: lasaña de brócoli con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito con el que se aporta al organismo desde vitaminas y fibra hasta omega 3 e incluso hierro.

Lasaña de brócoli con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de brócoli con Thermomix

12 placas de lasaña
310 gramos de brócoli en ramilletes
110 gramos de jamón york troceado
2 ajos
Sal y pimienta negra molida al gusto
100 gramos de mozzarella ya rallada
400 gramos de nata para cocinar
110 gramos de cebolla troceada
55 gramos de nueces troceadas
32 gramos de aceite de oliva
75 gramos de queso parmesano rallado
250 gramos de queso ricota
250 gramos de agua

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Preparación de Lasaña de brócoli con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Vierte el agua al vaso del robot. En el Varoma coloca el brócoli y ese dispositivo pongo en el robot. Tapa el Varoma y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Écha sal al brócoli y resérvalo.
Retira el Varoma de la Thermomix, tira el agua del vaso y añade el aceite, los ajos y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 2 segundos.
Baja los restos de las paredes, con ayuda de una espátula, y vuelve a poner el robot a funcionar a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Después, añade el queso ricota, las nueces, la sal, la pimienta, la nata y el parmesano. Programa a
velocidad 1 / 20 segundos.
Vierte unas seis cucharadas del contenido del vaso sobre el fondo de la fuente que usarás para la lasaña. Luego procede a poner cuatro placas de lasaña, previamente preparadas según las indicaciones de su envase. Sobre esas placas añade una tercera parte del contenido del vaso, luego la mitad del brócoli y acto seguido la mitad del jamón. A continuación, vuelve a colocar cuatro placas más de lasaña y sigue ese mismo procedimiento hasta colocar las cuatro placas restantes sobre las que añadirás lo que quede del contenido del vaso y también la mozzarella.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí unos 20 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		268.51 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.56 g		27%
	Grasas Saturadas 8.47 g	42.4%
	Grasas Trans
Colesterol 47.76 mg		15.9%
Sodio 214.95 mg		9%
Carbohidratos totales 18.37 g		6.1%
	Fibra Dietética 1.55 g	6.2%
	Azúcares 2.1 g
Proteínas 10.13 g

Vitamina A 12.83 %		Vitamina C 30.76 %
Calcio 15.79 %		Hierro 4.02 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

brocoli,

placas de lasaña

Y aquí se acaba nuestra lasaña de brócoli con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lasaña de brócoli con Thermomix

¿Es necesario utilizar la Thermomix para hacer esta receta de lasaña de brócoli?
No, no es necesario. La Thermomix es una herramienta conveniente que facilita el proceso, pero puedes hacer esta receta usando utensilios de cocina convencionales.
¿Puedo sustituir el brócoli por otro vegetal en la lasaña?
Sí, puedes utilizar otros vegetales en lugar del brócoli si lo prefieres. Algunas opciones populares son la espinaca, la calabaza o la berenjena. Simplemente ajusta los tiempos y las cantidades de acuerdo a tu elección de vegetal.
¿Es posible hacer esta lasaña de brócoli sin utilizar láminas de pasta?
Sí, es posible. Puedes reemplazar las láminas de pasta por láminas finas de calabacín o berenjena, para hacer una versión más saludable y sin gluten de la receta.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar lácteos?
Sí, puedes hacer una variante sin lácteos utilizando leche vegetal en lugar de la leche regular y queso vegano en lugar del queso tradicional. Asegúrate de ajustar los sabores y las cantidades según tus preferencias y necesidades dietéticas.

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