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Lentejas con calamares con Thermomix

Name: Lentejas con calamares con Thermomix
Prep time: 57 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 710 gramos de calamares limpios y troceados; 60 gramos de lentejas, que habrán estado dos horas en remojo; 305 gramos de caldo de pescado; 1 ajo grande; Sal al gusto; 160 gramos de tomate en conserva troceado; 13 gramos de pan; 210 gramos de cebolla troceada; 1 hoja de laurel; 82 gramos de aceite de oliva; Media cucharadita de pimentón

24 junio, 2023

Las lentejas son unas legumbres realmente saludables y que se recomienda comer de forma habitual. Y hoy te queremos enseñarte a cocinarlas de una manera distinta: lentejas con calamares con Thermomix.

Es un guiso riquísimo con el que, entre otras cosas, se va a conseguir aportar al organismo vitaminas e incluso hierro.

Lentejas con calamares con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

57 minutos

Tiempo de Cocción:

47 minutos

Tiempo Total

1 hora, 44 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas con calamares con Thermomix

710 gramos de calamares limpios y troceados
60 gramos de lentejas, que habrán estado dos horas en remojo
305 gramos de caldo de pescado
1 ajo grande
Sal al gusto
160 gramos de tomate en conserva troceado
13 gramos de pan
210 gramos de cebolla troceada
1 hoja de laurel
82 gramos de aceite de oliva
Media cucharadita de pimentón

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Preparación de Lentejas con calamares con Thermomix

Para conseguir este plato exquisito, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el ajo y la cebolla al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade el tomate y el pan. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Echa los calamares y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Añade las lentejas escurridas, el caldo, el laurel, el pimentón y la sal. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 30 minutos.