Pescados con Thermomix

Calamares al whisky con Thermomix

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Calamares al whisky con Thermomix

Rebozados o a la andaluza son las maneras más habituales de comer calamares. No obstante, ahora nosotros te proponemos una receta diferente, pero igual de sabrosa para degustarlos: calamares al whisky con Thermomix.

Calamares al whisky con Thermomix

Calamares al whisky con Thermomix

Se trata de un plato exquisito con el que vas a conseguir sorprender a los invitados que tengas en casa sin lugar a dudas.

Ingredientes para hacer calamares al whisky con Thermomix

Para poder preparar esta receta, necesitas reunir los siguientes productos:

  • 620 gramos de calamares frescos.

  • 80 gramos de whisky.

  • 80 gramos de aceite de oliva.

  • 300 gramos de cebolla.

  • 50 gramos de nata.

  • 75 gramos de puerro.

  • 1 ramita de perejil fresco.

  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración de calamares al whisky con Thermomix

Cuando ya reúnas todos esos productos, sigue estos pasos:

  • Añade al vaso tanto el aceite como el perejil, la cebolla y el puerro. Programa a

velocidad 4 / 5 segundos.

  • Después, vuelve a poner a funcionar el robot a

velocidad cuchara / 100º / 15 minutos.

  • Añade los calamares y programa a

velocidad 1 / giro inverso/ temperatura varoma / 10 minutos.

  • Vierte el whisky y pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma / 3 minutos.

  • Después, añade la sal, la nata y la pimienta. Programa a

velocidad 1 / giro inverso / 100º / 15 minutos.


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