Pescados con Thermomix

Calamares al whisky con Thermomix

Calamares al whisky con Thermomix

Rebozados o a la andaluza son las maneras más habituales de comer calamares. No obstante, ahora nosotros te proponemos una receta diferente, pero igual de sabrosa para degustarlos: calamares al whisky con Thermomix.

Calamares al whisky con Thermomix

Calamares al whisky con Thermomix


Se trata de un plato exquisito con el que vas a conseguir sorprender a los invitados que tengas en casa sin lugar a dudas.

Ingredientes para hacer calamares al whisky con Thermomix

Para poder preparar esta receta, necesitas reunir los siguientes productos:

    620 gramos de calamares frescos.

    80 gramos de whisky.

    80 gramos de aceite de oliva.

    300 gramos de cebolla.

    50 gramos de nata.

    75 gramos de puerro.

    1 ramita de perejil fresco.

    Sal y pimienta al gusto.

Elaboración de calamares al whisky con Thermomix

Cuando ya reúnas todos esos productos, sigue estos pasos:

    Añade al vaso tanto el aceite como el perejil, la cebolla y el puerro. Programa a

velocidad 4 / 5 segundos.

    Después, vuelve a poner a funcionar el robot a

velocidad cuchara / 100º / 15 minutos.

    Añade los calamares y programa a

velocidad 1 / giro inverso/ temperatura varoma / 10 minutos.

    Vierte el whisky y pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma / 3 minutos.

    Después, añade la sal, la nata y la pimienta. Programa a

velocidad 1 / giro inverso / 100º / 15 minutos.



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