Pescados con Thermomix

calamares a la marinera con thermomix

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os traemos una receta de calamares muy típica del norte de España, calamares a la marinera, un plato delicioso

calamares a la marinera con thermomix

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21 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: pescados
Cuisine: Española
calamares a la marinera con thermomix

Ingredientes

55 minutos
4 personas
190.71 kcal
  • 150 gramos cebolla
  • 3 dientes ajo
  • 90 gramos zanahorias en rodajas
  • 30 gramos aceite
  • 65 gramos pimiento asado en tiras
  • 75 gramos tomate frito
  • 700 gramos calamares en anillas
  • 200 gramos caldo pescado (ó pastilla de pescado con agua)
  • 1 hoja laurel
  • sal
  • pimienta
  • 200 gramos gambas peladas
  • 1 latita guisantes (Opcional)

Preparación

Cook
55 minutos
Ready in
55 minutos
  1. Cebolla, ajos, zanahorias y aceite,
  2. 3 segundos / velocidad 5
  3. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír,
  4. 8 minutos / Varoma (120º) / vel.cuchara.
  5. Pimientos asados en tiras y tomate frito,
  6. 3 minutos / Varoma / velocidad 1
  7. Después triturar, 5 segundos / velocidad 5
  8. Añadir los calamares, sofreír
  9. 10 minutos / giro izda / 100º / velocidad cuchara
  10. Agregar el caldo de pescado, laurel, sal y pimienta, unos
  11. 25 minutos / Varoma / giro izda / velocidad cuchara (Dependerá del tipo de calamar o pota).
  12. Por último, las gambas y guisantes
  13. 2 minutos / 100º / giro izda. / velocidad cuchara
  14. Dejar reposar unos minutos y servir caliente espolvoreado de perejil picado.

Nutrition Facts

calamares a la marinera con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 190.71 kcal
% Daily Value*
Total Fat 6.56 g 10.1%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 707.63 mg 29.5%
Total Carbohydrate 7.13 g 2.4%
Dietary Fiber 1.3 g 5.2%
Sugars 2.59 g
Protein 25.02 g
Vitamin A 32.72 % Vitamin C 49.8 %
Calcium 14.54 % Iron 41.3 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/calamares-a-la-marinera-con-thermomix/

 

 



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