Un caldito calentito y sabroso, un aroma irresistible, es el resultado de la receta que a continuación compartiremos Lentejas con calabaza con thermomix. Un perfecto primer plato para los díasfríos de invierno Esta receta lleva calabaza
22 Lentejas con calabaza con thermomix
Un plato muy completo, lleno de nutrientes y sabores imperdibles.
Categoría: 1 platos thermomix, Legumbres con Thermomix, Recetas de dieta con Thermomix, Recetas Vegetarianas con Thermomix
Cuisine: Española
Lentejas con calabaza con thermomix
Ingredientes
37 minutos
4 personas
300 gramos de lentejas
300 gramos de calabaza troceada
100 gramos de Patatas cortadas en trozos
100 gramos de tomate triturado
50 gramos de aceite de oliva extra Virgen
1 cebolla
1 diente de ajo
Sal
700 gramos de agua
1 pastilla de caldo de verduras sin gluten
6 salchichas frescas sin gluten
2 chorizos sin gluten
Preparación
Cook
37 minutos
Ready in
37 minutos
Comenzamos la preparación de este maravilloso plato de lentejas con calabaza en nuestra thermomix, agregando precisamente al vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos junto al diente de ajo para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayudad de una espátula o cuchara baje los restos de ajo y cebolla triturados que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego incorpore el aceite de oliva y sofría, programe.
7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
Asegúrese de previamente dejar las lentejas en remojo durante unos 30 minutos para el momento de la cocción las mismas estén blandas.
Para continuar, agregue al sofrito las lentejas, escurridas después del tiempo de remojo, el agua y la pastilla de caldo de verduras, también agregue las salchichas y chorizos programe.
Al finalizar el tiempo de cocción, verifique el punto de sal así como la textura de las lentejas y calabaza estén cocidas y tiernas, de ser necesario programe 5 minutos más misma velocidad y temperatura. Si en este punto se ha evaporado el agua, puede agregar un poco más.
Cuando esté todo listo, deje reposar unos minutos antes de servir para que se concentren todos los sabores.
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