Para poder llevar a cabo esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
450 gramos de calabaza.
2 zanahorias.
1 puerro.
1 patata mediana.
500 gramos de agua.
Sal.
30 gramos de aceite de oliva.
Preparación
Cook
40 minutos
Ready in
40 minutos
Una vez reunidos todos esos productos, llega el momento de elaborar la crema que nos ocupa siguiendo estos pasos:
Primero hay que pelar las zanahorias y la patata.
Se corta el puerro y se añade al vaso del robot. Allí se programará a velocidad 5 durante 3 segundos, aproximadamente.
Después se sumará el aceite, después de haber bajado de las paredes del vaso hacia el fondo, los trozos de puerro.
Se programará la Thermomix a velocidad 2 y temperatura Varoma durante unos 8 minutos.
Se añadirán a continuación la calabaza, la patata y las zanahorias así como un poquito de sal y el agua.
El robot se programará a velocidad 1 ½ y temperatura Varoma durante media hora.
Por último, cuando hayan pasado esos treinta minutos y la temperatura de la Thermomix haya bajado se volverá a programar a velocidad 5-7-10 durante 1 minuto.
Informacion Nutricional
Calorías:
134.14 kcal
Grasa:
7.77 g
Grasa saturada:
1.12 g
Carbohidratos:
16.22 g
Proteína:
2.07 g
Fibra:
2.17 g
Azúcar:
5.55 g
Sodio:
42.43 mg
Nutrition Facts
Crema de calabaza con la Thermomix
Serves 0
Amount Per Serving
Calories
134.14 kcal
% Daily Value*
Total Fat7.77 g
12%
Saturated Fat 1.12 g
5.6%
Trans Fat
Cholesterol
0
Sodium42.43 mg
1.8%
Total Carbohydrate16.22 g
5.4%
Dietary Fiber 2.17 g
8.7%
Sugars 5.55 g
Protein2.07 g
Vitamin A
Vitamin C
Calcium
Iron
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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