Dulces y tartas son los alimentos que más preparas con tu robot de cocina, porque te encanta la repostería. Precisamente por eso te fascinará la receta que hoy te proponemos: toñas con Thermomix.
La piel de un limón, habiendo retirado previamente la parte blanca
77 gramos de aceite
Almíbar
Preparación de Toñas con Thermomix
Cuando ya tengas todos esos ingredientes, sigue estas indicaciones:
Echa al vaso del robot el azúcar y programa a
velocidad 10 / 15 segundos.
Después, añade la piel del limón y programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Reserva.
Pon la mariposa en las cuchillas y vierte al vaso tanto el contenido reservado como la levadura y los huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 37º / 3 minutos.
A continuación, retira la mariposa.
Añade la leche y el aceite. Programa a
velocidad 3 / 5 segundos.
Después, echa la harina y programa a
velocidad 6 / 10 segundos
Luego, vuelve a poner a funcionar la Thermomix a
velocidad espiga / 4 minutos.
Deja que repose la masa en torno a una hora para que aumente su volumen.
Pasado ese tiempo, vuelve a programar a
velocidad 5 / 10 segundos.
Saca la masa del vaso, dale forma a las toñas y ponlas en una bandeja de horno. Esta la introducirás en el horno, previamente precalentado, a 50º. El tiempo será el necesario para que doblen su tamaño.
Después, en el horno, déjalas a 180º durante unos 10-12 minutos para que se doren.
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