Portada » Legumbres con Thermomix » Lentejas con boletus con thermomix

Lentejas con boletus con thermomix

Name: Lentejas con boletus con thermomix
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 gramos de lentejas pardinas; 70 gramos boletus deshidratados; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 50 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de boniato; 20 castañas; 1 tomate; 2 palos de canela en rama; 1000 gramos de agua; 1 cucharada de Sal de setas; ½ cucharadita de Pimienta

14 abril, 2022

La receta que a continuación mostraremos es una receta cuyo ingrediente principal son las lentejas, lentejas que serán de otro nivel al combinarlas con boletus y boniato.

Lentejas con boletus con thermomix. Una tradicional preparación convertida en una exquisitez. Os va a encantar.

Lentejas con boletus con thermomix

Rate this recipe

121 ratings

Personas

Tiempo de Preparación:

2 horas

Tiempo Total

2 horas

Cocina Spanish

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas con boletus con thermomix

350 gramos de lentejas pardinas
70 gramos boletus deshidratados
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gramos de aceite de oliva
300 gramos de boniato
20 castañas
1 tomate
2 palos de canela en rama
1000 gramos de agua
1 cucharada de Sal de setas
½ cucharadita de Pimienta

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!100 recetas en PDf para tu freidora de aire - libro gratuito

Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...

Preparación de Lentejas con boletus con thermomix

Antes de comenzar la preparación de esta estupenda receta, debe previamente colocar a remojo las lentejas por lo menos 1 hora antes de empezar la receta. No es estrictamente necesario pero reduce el tiempo de cocción.
Al momento de comenzar la preparación, vierta en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos y el diente de ajo, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, agregue el aceite de oliva y programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Cuando esté listo el sofrito de ajo y cebolla, incorpore el tomate rallado y el boniato pelado y cortado en cubos de 2 cm, programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Para continuar, incorpore las lentejas escurridas junto con los boletus y la ramita de canela, así como también sal y pimienta, programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Luego, vierta el agua y programe.
15 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Cumplido el tiempo de cocción, añada las castañas crudas y peladas y continúe la cocción, programe.
20 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Al cumplirse el tiempo programado, compruebe que las lentejas están en su punto. De lo contrario, podemos prolongar el tiempo de cocción 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Al estar listas estas deliciosas Lentejas con boletus con thermomix, deje reposar por unos minutos con la tapa.

Etiquetas

boletus,

lentejas

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas con boletus con thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de setas en lugar de boletus para esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier otro tipo de setas que prefieras o que tengas a mano.
¿Es necesario remojar las lentejas antes de cocinarlas en la thermomix?
No es necesario remojar las lentejas, ya que al cocinarlas con la thermomix se ablandarán perfectamente.
¿Puedo agregar otras verduras a esta receta de lentejas con boletus?
Sí, puedes agregar otras verduras como zanahorias, pimientos o calabacines para darle más sabor y textura a la receta.
¿Se puede congelar esta preparación de lentejas con boletus?
Sí, puedes congelar las sobras de la receta en porciones individuales para disfrutar más adelante. Solo asegúrate de descongelar y recalentar correctamente.

Receta por karen

Es posible que tambien te interesen ...