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Garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix

Name: Garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 46 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 410 gramos de garbanzos cocidos; 105 gramos de fideos finos; 310 gramos de cebolla; 1 lata de mejillones en escabeche; 100 gramos de vino blanco; 50 gramos de aceite de oliva; 500 gramos de caldo de verduras; 1 cucharada de pimentón dulce

29 noviembre, 2020

Las legumbres son uno de los alimentos más saludables que existen y también más versátiles, pues se pueden preparar de múltiples formas. Buena muestra de eso es la receta que ahora te presentamos: garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix.

Se trata de un plato ‘de cuchara’ sabroso y fácil de preparar con el que sorprenderás a tu familia sin lugar a dudas.

Garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

28 minutos

Tiempo de Cocción:

18 minutos

Tiempo Total

46 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix

410 gramos de garbanzos cocidos
105 gramos de fideos finos
310 gramos de cebolla
1 lata de mejillones en escabeche
100 gramos de vino blanco
50 gramos de aceite de oliva
500 gramos de caldo de verduras
1 cucharada de pimentón dulce

Preparación de Garbanzos con fideos y mejillones con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa la cebolla al vaso y programa a
velocidad 4 / 8 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Añade el pimentón y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 4 segundos.
Pon la mariposa y añade tanto el caldo como el vino blanco. Programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Incorpora los garbanzos y cocina a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 3 minutos.
Por el bocal añade los fideos y los mejillones junto a su líquido. Programa a
velocidad 2 / 10 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		218.45 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.33 g		12.8%
	Grasas Saturadas 1.19 g	6%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 11.03 mg		3.7%
Sodio 140.07 mg		5.8%
Carbohidratos totales 27.9 g		9.3%
	Fibra Dietética 5.31 g	21.2%
	Azúcares 4.59 g
Proteínas 6.97 g

Vitamina A 2.87 %		Vitamina C 6.19 %
Calcio 4.42 %		Hierro 13.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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