Tambien tenemos la receta de kokotxas de bacalao
Quieres verla?
este plato lo vamos a cocinar al vapor con el recipiente VAROMA por lo que sera totalmente apto para dietas asi que ademas de comer una delicatessen, por esta vez no engordaremos
Hoy os traemos una de esas recetas que os gustan tanto y es una recopilación de recetas ideales par...
Nuestras kokotxas de merluza estaran listas para comer
Las kokotxas o cocochas son una parte de la merluza situada en la parte superior de la cabeza, compuesta por una estructura ósea y una capa de carne.
Se suele cocinar al varoma para conseguir una cocción lenta y suave de la merluza, conseguir una textura y sabor óptimos.
Además de cocinar al varoma, se puede cocinar al horno, a la plancha o a la parrilla.
Además de la merluza, se pueden cocinar kokotxas o cocochas de otros pescados como el rape, el bacalao o la lubina.
Con thermomix se pueden cocinar infinidad de platos, desde ensaladas, sopas, guisos, arroces, carnes, postres, etc.
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas