una receta que he tomado en el sur de Italia este verano y nos ha encantado a todos fueron unas albóndigas frías de atún y queso crema, se puede comer bien como picoteo antes de comer o bien de segundo plato
se trata de una mezcla de atún de lata y queso crema todo perfectamente picado con nuestra thermomix
Albondigas frias de atun y queso crema con thermomix
Albóndigas frías de atún y queso crema con thermomix
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4
Ingredientes de Albóndigas frías de atún y queso crema con thermomix
- 200 g de atún en lata escurrido
- 200 g de pan
- 200 g de queso crema tipo philadelfia
- perejil al gusto
- una poquito de sal
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Preparación de Albóndigas frías de atún y queso crema con thermomix
- para empezar nuestra receta ponemos en nuestro vaso de thermomix el atún en lata bien escurrido de aceite y el pan y programamos
- 40 segundos / velocidad 4
- Añadimos el queso crema, el perejil y la sal y programamos
- 40 segundos / velocidad 4
- con la masa damos forma a las albóndigas en bolitas y las metemos en el frigorífico para que cojan consistencia
- pasado este tiempo estarán listas para comer en frio
Preguntas frecuentes para la receta de Albondigas frias de atun y queso crema con thermomix
¿Puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso que creas que combinen bien con el atún.
¿Se pueden congelar las albóndigas frías de atún y queso crema?
Sí, puedes congelar las albóndigas sin problema. Solo asegúrate de envolverlas correctamente para evitar que se quemen en el congelador.
¿Cuánto tiempo se pueden mantener las albóndigas en el refrigerador?
Las albóndigas pueden durar hasta 3 días en el refrigerador si se guardan en un recipiente hermético.
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