dulces y golosinas con thermomix

Bollos berlinesas con Thermomix

Bollos berlinesas con Thermomix

Si quieres preparar unos dulces con los que sorprender a tus invitados tienes muchas alternativas al alcance de la mano. No obstante, te puede interesar la receta que ahora te vamos a enseñar: bollos berlinesas con Thermomix.

Se trata de unos bollos típicos de Alemania que se han convertido en uno de sus platos más internacionales. Tienen un sabor exquisito y se pueden rellenar de crema o de chocolate.

Bollos berlinesas con Thermomix

Bollos berlinesas con Thermomix

Ingredientes para hacer bollos berlinesas con Thermomix

Para preparar unas 16 berlinesas, necesitas contar con estos productos:

    500 gramos de harina de fuerza.

    250 mililitros de leche.

    90 gramos de azúcar.

    13 gramos de levadura seca de panadería.

    2 huevos.

    105 gramos de chocolate.

    Sal al gusto.

    75 gramos de mantequilla.

Elaboración de bollos berlinesas con Thermomix

Con todos esos ingredientes, deberás seguir estos pasos:

    Añade la leche al vaso y programa a

velocidad 1 / 37º / 1 minuto.

    Añade la levadura y programa a

velocidad 2 / 20 segundos.

    Luego, añade la mantequilla, el azúcar y los huevos. Pon a funcionar el robot a

velocidad 2 / 30 segundos.

    Después echa un poquito de sal y la harina. Programa a

velocidad espiga / vaso cerrado / 2 minutos.



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