Bacalao a la mostaza con Thermomix
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El bacalao es, sin lugar a dudas, uno de los pescados más sabrosos que existen y que permite, además, prepararlo de múltiples maneras. Precisamente ahora, a continuación, vamos a enseñarte a elaborar bacalao a la mostaza con Thermomix. Esta receta lleva mostaza
Se trata de una receta sencilla pero que permite conseguir un sabor realmente exquisito que cautivará a cualquiera que la pruebe.
Bacalao a la mostaza con Thermomix
bacalao a la mostaza con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de bacalao a la mostaza con Thermomix
Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas reunir los siguientes productos:
- 4 lomos de bacalao desalado.
- 2 cucharadas de mostaza.
- Caldo de pescado.
- Pimienta y perejil al gusto.
- 1 litro de agua.
- 25 – 30 gramos de pan rallado.
- El zumo de 1 limón.
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Preparación de bacalao a la mostaza con Thermomix
- uando ya tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Coge los lomos de bacalao, échales pimienta y también la mostaza. Resérvalos.
- Añade el caldo de pescado, unos dos cubiletes, al vaso junto al pan rallado, el zumo y el perejil. Programa a
- velocidad 4 / 10 segundos.
- Coge papel de aluminio y coloca cada lomo sobre un trozo de ese. por encima de cada lomo deberás añadir la salsa que tienes en el vaso. Luego ciérralos hasta que tengas cuatro paquetes.
- A continuación, vierte el agua en el vaso y programa a
- velocidad 2 / temperatura varoma / 5 minutos.
- Coloca los paquetes en el Varoma y este en el robot para luego taparlo. Programa a
- velocidad 3 / temperatura varoma /15 minutos.
Información Nutricional
bacalao a la mostaza con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 265.26 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.79 g | 12% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 236.94 mg | 9.9% | |
| Carbohidratos totales 2.89 g | 1% | |
| Fibra Dietética 0.42 g | 1.7% | |
| Azúcares 0.36 g | ||
| Proteínas 43.35 g | ||
| Vitamina A 0.13 % | Vitamina C 5.22 % | |
| Calcio 2.55 % | Hierro 12.19 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Bacalao a la mostaza con Thermomix
¿Qué tipo de bacalao se usa para esta receta?
Se recomienda usar bacalao desalado para esta receta.
¿Qué condimentos se usan en esta receta?
Se usa mostaza, aceite de oliva, ajo, perejil y sal.
¿Se puede preparar esta receta sin Thermomix?
Sí, se puede preparar esta receta sin Thermomix, siguiendo los pasos de la receta tradicional.
¿Qué otros acompañamientos se pueden usar con esta receta?
Se pueden usar acompañamientos como patatas al horno, ensalada o arroz.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
El tiempo de preparación de esta receta depende de la cantidad de ingredientes y de la cantidad de personas para las que se está preparando.
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