postres con thermomix

Mousse de Nutella con Thermomix

Mousse de Nutella con Thermomix

Hoy traemos un delicioso Mousse de Nutella con Thermomix , con base de galleta molida y decorado con nata montada por encima

es muy facilito de hacer, pero el resultado es espectacular, aunque tampoco creo que necesites muchos halagos para que te mueras por preparar esta Mousse de Nutella con Thermomix

Mousse de Nutella con Thermomix

Mousse de Nutella con Thermomix

en cuanto leas o veas como se hace la receta te vas a morir por hacerla

Ingredientes para hacer Mousse de Nutella con Thermomix

400 gramos de nata para montar
60 azúcar glas
300 gramos de Nutella
8 galletas “digestive” ( aunque podéis usar otras si lo preferís)

para decorar
200 gramos de nata para montar
cacao en polvo

Preparación de Mousse de Nutella con Thermomix

Lo primero dejamos listo el azucar glas, ponemos 60 gramos de azucar y programamos
10 segundos / velocidad 10

reservamos el azúcar en un bol

seguidamente vamos a coger la nata para montar ( mínimo 35% materia grasa ) y que debe estar muy muy fria como siempre que queremos montar nata

Ponemos la mariposa a las cuchillas y metemos los 400 gramos de nata en nuestro vaso de thermomix y con el cubilete puesto programamos
sin tiempo / velocidad 3

y vamos vigilando hasta que la nata este montada

Una vez montada la ponemos en un bol y después ponemos 3/4 partes del azúcar glas con la nata y con espátula removemos juntandola bien

Ponemos ahora 200 gramos de Nutella y lo ponemos en un vaso y lo fundimos en el microhondas ( unos 40 segundos )

juntamos poco a poco la nata con la nutella fundida , y removemos, no poner mas de 2 cucharadas de nutella fundida de golpe con la nata para que no se baje, ponemos 2 removemos, luego otras 2 removemos, hasta juntar todo, dejar un par de charadas de nutella para el próximo paso

vamos ahora a por la base de galleta , a mi me gusta mas como queda con galletas digestive , pero cada uno puede usar las que quiera, para eso colocamos las galletas en nuestro vaso y trituramos
7 segundos / velocidad 6

una vez trituradas las galletas la ponemos en un bol y le ponemos 2 cucharadas de nutella y removemos hasta que hagan una pasta

con esa pasta la ponemos en la base de los vasos, luego llenamos los vasos de la nata con la Nutella y finalmente hacemos mas nata de montar para decorar la parte de arriba y nuestra Mousse Nutella con nata estará lista

Video receta de Mousse de Nutella con Thermomix

Aqui el video paso a paso, realizado por nuestros amigos de Thermomix Recetas Spain
Os recomendamos que os apunteis a su canal de Youtube 
y no os perdáis ningún video



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