Arroces y patatas con thermomix

Arroz verde con Thermomix

Arroz verde con Thermomix

Muchas son las recetas que existen para poder disfrutar de un arroz, tales como la paella o el risotto. No obstante, ahora queremos enseñarte a elaborar una algo diferente, pero con un sabor exquisito: arroz verde con Thermomix.

Se trata de una propuesta que te permitirá disfrutar de un arroz realmente saludable pues se sustenta en la utilización de una gran variedad de verduras.

Arroz verde con Thermomix

Arroz verde con Thermomix

Arroz verde con Thermomix

arroz verde con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: arroz y patatas
Cuisine: Española

arroz verde con Thermomix

Arroz verde con Thermomix

Ingredientes

55 minutos
4 personas
269.16 kcal
    Para preparar unas 5 o 6 raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:
  • 350 gramos de arroz.
  • 350 gramos de espinacas.
  • 50 gramos de zanahorias.
  • 270 gramos de calabacín.
  • 155 gramos de berenjena.
  • 2 alcachofas troceadas.
  • 500 gramos de agua.
  • 1 tomate.
  • 1 ajo.
  • 100 gramos de cebolla.
  • 100 gramos de coliflor.
  • 70 gramos de aceite de oliva.
  • Sal y azafrán al gusto.
  • Caldo de verduras.

Preparación

Cook
55 minutos
Ready in
55 minutos
  1. Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estas indicaciones que te exponemos a continuación:
  2. Echa el agua en el vaso y programa a
  3. velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
  4. A continuación, vierte el caldo y las espinacas. Programa a
  5. velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.
  6. Cuando enfríe, batir el contenido del vaso y reservarlo.
  7. Después, añadir el aceite para poner a funcionar la Thermomix a
  8. velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
  9. Añadir la cebolla y el ajo. Programa a
  10. velocidad 3 ½ / temperatura varoma / 4 minutos.
  11. A continuación, verter el calabacín, las alcachofas, las berenjenas y las zanahorias. Programar a
  12. velocidad cuchara / temperatura varoma / 7 minutos.
  13. Después, se añadirá el tomate y la coliflor. Se pondrá a funcionar el robot a
  14. velocidad cuchara / 1 minuto.
  15. Luego se verterá el arroz y se programará a
  16. velocidad cuchara / temperatura varoma / 3 minutos.
  17. Se añadirá el puré reservado y se completará con agua hasta llegar a los 800 gramos. También se sumará el azafrán y la sal. Se programará a
  18. velocidad cuchara / temperatura varoma / 15 minutos.

Nutrition Facts

arroz verde con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 269.16 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.41 g 14.5%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 54.84 mg 2.3%
Total Carbohydrate 41.52 g 13.8%
Dietary Fiber 2.67 g 10.7%
Sugars 3.08 g
Protein 5.32 g
Vitamin A 29.52 % Vitamin C 46.39 %
Calcium 6.63 % Iron 10.52 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/arroz-verde-con-thermomix/

 

 



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