Igual que son muchos son los platos típicos de nuestra gastronomía que se pueden cocinar con un robot de cocina, también son numerosas las bebidas que se pueden elaborar de igual forma.
bebida energética, muy nutritiva y digestiva y además no tiene gluten, es apta para celíacos
Y buena muestra de eso es que, a continuación, te vamos a enseñar a preparar horchata con la Thermomix.
Como bien sabrás, se trata de una bebida típica de Valencia, que se elabora con un tubérculo llamado chufa, que era muy frecuente ya en el Antiguo Egipto. En concreto, desde entonces no solo se elaboró como bebida refrescante sino también como elemento para poder hacerle frente a distintas dolencias relacionadas con el sistema digestivo.
¿Quieres elaborarla? Ahora, te vamos a dar todas las claves:
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Preparación de Cómo preparar horchata con la Thermomix
Cuando ya te hayas hecho con todos los ingredientes, llega el momento de que empieces a seguir las indicaciones para elaborar esa bebida valenciana que es un referente a nivel mundial:
Lava a fondo las chufas y luego introdúcelas en un recipiente con agua, donde deberán estar unas 7 horas aproximadamente para que se vayan hidratando.
Eso sí, tendrás que cambiarles el agua cada 3 horas.
Pasado ese tiempo lávalas a fondo, incluso puedes recurrir a emplear los desinfectantes alimentarios que hay a la venta en farmacias y supermercados.
Vierte los citados tubérculos en el vaso de la Thermomix con los cubitos de hielo y un parte del agua. Luego programa el robot a
velocidad progresiva 5 – 10 durante unos 2 minutos.
Después, haciendo uso de un colador procede a tamizar la mezcla obtenida, para luego unirla al resto del agua en el vaso del robot.
En esta ocasión la programación será velocidad 5 durante unos 50 segundos.
Vuelve a tamizar la mezcla y al resultado le deberás añadir el azúcar. Agítalo bien.
Ya estará lista la horchata, lo que quedará será introducirla en el frigorífico para que pueda tomarse bien fría.
Información Nutricional
Cómo preparar horchata con la Thermomix
Raciones: 4
Cantidad por Ración:
Calorías
238.99 kcal
% Valor diario*
Grasa total15.6 g
24%
Grasas Saturadas 1.19 g
6%
Grasas Trans 0.0 g
Colesterol
0
Sodio7.96 mg
0.3%
Carbohidratos totales21.73 g
7.2%
Fibra Dietética 3.91 g
15.6%
Azúcares 16.33 g
Proteínas6.61 g
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Alta mineralización : la horchata es alta en minerales calcio, hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.
Disminuye triglirecidos
Es diuretica
Alta en proteinas
Apta para celiacos
Preguntas frecuentes para la receta de horchata con la Thermomix
¿Puedo utilizar cualquier tipo de arroz para hacer horchata con la Thermomix?
Sí, puedes usar arroz blanco o arroz integral, ambos funcionan bien para hacer horchata en la Thermomix.
¿Es necesario remojar el arroz antes de hacer horchata con la Thermomix?
Sí, es importante remojar el arroz antes de preparar la horchata para obtener una mejor textura y sabor en la bebida final.
¿Se puede hacer horchata sin azúcar utilizando la Thermomix?
Sí, puedes ajustar la cantidad de azúcar o incluso utilizar edulcorantes naturales como la stevia si prefieres una versión más saludable de la horchata.
¿Cuánto tiempo se recomienda refrigerar la horchata antes de servirla?
Se recomienda refrigerar la horchata por al menos 2 horas antes de servirla, para que esté bien fría y los sabores se mezclen correctamente.
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