Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

Preparación de Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta rica receta de Fusili (o la pasta que más os guste) con calabacín y gambas con thermomix, debe agregar en el vaso de la thermomix los siguientes ingredientes: agua, una pizca de y aceite, programe.
2. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
3. Cuando el agua esté en ebullición, agregue la pasta por el bocal del cubilete y programe.
4. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
5. El tiempo indicado es un aproximado, se recomienda programar el tiempo que indique en el paquete de la marca de la pasta de su preferencia.
6. Al estar listas la pasta, pase por el colador y para retirar el agua y vierta la pasta en un bol, reserve.
7. Seque el vaso con un poco de papel absorbente, coloque los ajos en el vaso de la thermomix, programe.
8. 5 segundos / Velocidad 5.
9. Con la ayuda de una espátula o cuchara baje los restos de ajo que hayan adherido a la tapa y paredes del vaso de la thermomix, luego añada aceite, programe.
10. 2 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
11. Para continuar, agregue las gambas, una pizca de sal y programe.
12. 2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
13. Cuando las gambas estén ya cocidas, retírelas y deje el aceite dentro.
14. De inmediato, añada el calabacín cortado en rodajas, una pizca de sal y programe.
15. 8 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
16. Posteriormente, coloque la mariposa en las cuchillas, vierta la pasta previamente reservada así como las gambas, vierta otra pizca de sal y pimienta al gusto y programe.
17. 1 minuto / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.