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Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

Name: Fusilli con calabacín y gambas con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 400 gramos de fusilli (o la pasta que más os guste); 1 calabacín mediano; 200 gramos de gambas (frescas o congeladas); 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 4 dientes de ajo; Pimienta; Sal al gusto; 1000 gramos más de agua para cocer la pasta

26 octubre, 2020

Una combinación deliciosa de ingredientes trae esta receta que a continuación compartimos. Fusilli con calabacín y gambas con thermomix.

Una rica manera de comer pasta, vegetales y frutos del mar. ¿Os apetece?

Fusili con calabacín y gambas con thermomix

Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

400 gramos de fusilli (o la pasta que más os guste)
1 calabacín mediano
200 gramos de gambas (frescas o congeladas)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
Pimienta
Sal al gusto
1000 gramos más de agua para cocer la pasta

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Preparación de Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

Para comenzar la preparación de esta rica receta de Fusili (o la pasta que más os guste) con calabacín y gambas con thermomix, debe agregar en el vaso de la thermomix los siguientes ingredientes: agua, una pizca de y aceite, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Cuando el agua esté en ebullición, agregue la pasta por el bocal del cubilete y programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
El tiempo indicado es un aproximado, se recomienda programar el tiempo que indique en el paquete de la marca de la pasta de su preferencia.
Al estar listas la pasta, pase por el colador y para retirar el agua y vierta la pasta en un bol, reserve.
Seque el vaso con un poco de papel absorbente, coloque los ajos en el vaso de la thermomix, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje los restos de ajo que hayan adherido a la tapa y paredes del vaso de la thermomix, luego añada aceite, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Para continuar, agregue las gambas, una pizca de sal y programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Cuando las gambas estén ya cocidas, retírelas y deje el aceite dentro.
De inmediato, añada el calabacín cortado en rodajas, una pizca de sal y programe.
8 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Posteriormente, coloque la mariposa en las cuchillas, vierta la pasta previamente reservada así como las gambas, vierta otra pizca de sal y pimienta al gusto y programe.
1 minuto / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.

Cantidad por Ración:
Calorías		281.4 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.04 g		13.9%
	Grasas Saturadas 1.32 g	6.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 31.5 mg		10.5%
Sodio 156.9 mg		6.5%
Carbohidratos totales 39.17 g		13.1%
	Fibra Dietética 1.91 g	7.6%
	Azúcares 1.97 g
Proteínas 10.38 g

Vitamina A 1.77 %		Vitamina C 8.61 %
Calcio 3.64 %		Hierro 4.91 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Fusilli con calabacín y gambas con thermomix

¿Qué puedo utilizar como alternativa a las gambas en esta receta con Thermomix?
Si no te gustan las gambas o prefieres una opción vegetariana, puedes sustituirlas por tofu cortado en cubos pequeños o también puedes añadir champiñones en su lugar.
¿Puedo hacer esta receta sin una Thermomix?
Sí, por supuesto. La Thermomix es una herramienta muy práctica en la cocina, pero si no la tienes, puedes cocinar esta receta utilizando una sartén o una olla convencional. Solo tendrás que ajustar los tiempos de cocción y mezclar los ingredientes manualmente.
¿Puedo sustituir el fusilli por otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste o tengas a mano. Como alternativa al fusilli, puedes utilizar penne, spaghetti, farfalle o cualquier otro tipo de pasta corta o larga que prefieras.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta con Thermomix?
Sí, esta receta es bastante versátil y puedes añadir o modificar los ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes agregar tomates cherry o pimientos al sofrito, o incluso añadir espinacas y queso rallado al final para darle un toque extra de sabor.

Receta por Jesús

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